Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Cómo comer repollo en barbacoa japonesa?
¿Cómo comer repollo en barbacoa japonesa?
Paso uno: lavar el repollo y reservar.
Paso 2: Utiliza un cuchillo de cocina para cortar la col en trozos.
Paso 3: Rasga la col con las manos para que sea más fácil que la col absorba el sabor rápidamente.
Paso 4: Añade la cantidad adecuada de sal al repollo, revuelve uniformemente y deja marinar un rato.
Paso 5: Corta el mijo en trozos y agrégalos a la col y revuelve uniformemente.
Paso 6: Prepara una botella vacía y limpia.
Paso 7: Dale la vuelta y colócala en un plato. Agregue agua al plato y guárdelo durante 4 días. La fermentación natural se volverá amarga y se podrá comer después de la fermentación.