¿Cómo hacer esponja vegetal en la luna?
Se utilizan tomates; lavar los tomates con lufa y cortarlos en rodajas. Pelar y lavar la esponja vegetal, cortarla en láminas, poner los tomates en la cacerola de aceite y sofreír el jugo rojo, agregar la esponja vegetal, hervir un poco de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 4 o 5 minutos hasta que la esponja vegetal esté cocida. y suave, agregar sal, sazonar y servir.
Camarones al vapor con Luffa
200 g de camarones vivos; aproximadamente media esponja vegetal; pelar las cebollas y los ajos, cortarlos transversalmente en trozos pequeños y esparcirlos en un plato. Lavar los camarones frescos, pelarles las cáscaras y las cabezas, cortar los dientes de ajo en trozos y aplicar una cantidad adecuada sobre los gajos de lufa. Mezclar el aceite vegetal, la salsa de soja y la sal y verter sobre los camarones. Puedes añadir un poco de cebolla al final para decorar. Cocine al vapor durante 5-6 minutos.
Loofah de colores
Ingredientes: 1 lufa; 3 huevos; cantidad adecuada de hongo; 1 barra de masa frita y condimento; Preparar todos los materiales y lavar la lufa Pelar la piel, desmenuzar con un fogón, desmenuzar el pimiento rojo, remojar y lavar el hongo, cortar en dados los palitos de masa frita, espolvorear con huevos, añadir un poco de sal y reservar. Poner aceite en la sartén, calentar al 80%, verter los huevos, sofreír, sacar y reservar. Vierta un poco de aceite en la olla, agregue los dientes de ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la esponja vegetal, el pimiento rojo y los hongos y saltee. Agrega un poco de agua durante este período hasta que la esponja vegetal esté madura, luego agrega sal a tu gusto. Vierta los huevos y saltee unas cuantas veces. Finalmente vierte los palitos de masa fritos y empieza a comer.
Sopa de luffa y almejas
Media caña de almejas; una esponja vegetal; 3 rodajas de jengibre; 30 ml de vino de cocción; preparar los ingredientes necesarios con 4 g de sal. Después de lavar los complementos, poner las almejas y el jengibre rallado en agua hirviendo y hervir, añadir el vino de cocción hasta que las almejas abran la boca. (Las almejas deben remojarse en agua salada antes de cocinarlas para que escupan arena). Sacar las almejas escaldadas, escurrir el agua y reservar. Poner un poco de aceite de cocina en la olla. Prepare una olla de sopa aparte, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir. Luego agregue la esponja vegetal frita hasta que la sopa vuelva a hervir. Después de hervir la sopa de almejas blanqueada, saltee los camarones con luffa según su gusto.
Utilice el medio de cultivo de luffa; las rodajas de jengibre; la proteína de arroz; las cáscaras y las hebras de los camarones con aceite con un poco de bicarbonato de sodio y dejar reposar por 40 minutos sacarlas y enjuagarlas con agua corriente hasta que los camarones se pongan blancos agregar sal y vino de arroz, mezclar bien, cubrir con aceite y marinar; En el frigorífico durante dos horas, pelar la lufa, cortarla en trozos de fuego, calentar el aceite en una sartén, añadir las rodajas de jengibre y las cebolletas, sofreír los camarones hasta que cambien de color y luego sofreír rápidamente la lufa en el aceite restante hasta que cambie. color, agregue un poco de sal, agregue los camarones del tercer método, saltee rápidamente y luego ponga la esponja vegetal 1 en la sopa de huevo. 1 huevo; método con sal: pelar y lavar la esponja vegetal, cortarla en trozos pequeños y reservar, batir los huevos con el huevo líquido y verter el aceite en la olla; Sofreír la esponja vegetal, agregar media olla de agua caliente, cocinar por un minuto, luego verter el huevo líquido, apagar el fuego, espolvorear un poco de sal y retirar de la olla.
Snack Luffa Huevo Escalfado
Usa 7 u 8 huevos de codorniz; una esponja vegetal; dos cucharadas de pescado al vapor y media cucharadita de pimienta blanca; una cucharada de almidón; cantidad adecuada de sal; ingredientes de preparación de azúcar. Una esponja vegetal, pelada y cortada en trozos para cocinar. Un poco de huevo de codorniz. Pescado al vapor, dos cucharadas de salsa de soja, la cantidad adecuada de sal y azúcar. Primero puedes verter estos ingredientes en un solo lugar y mezclarlos uniformemente para hacer una salsa con sabor. Toma una cucharada de almidón y mézclala con un poco de agua para obtener almidón acuoso. Echamos aceite caliente, un poco más de aceite y cuando el aceite esté caliente empezamos a freír los huevos de codorniz escalfados. Freír los huevos escalfados lo más crujientes posible, por ambos lados. Coloca los huevos escalfados fritos en un tazón pequeño y reserva. Utilice el aceite restante del huevo frito para sofreír la esponja vegetal en la sartén hasta que absorba todo el aceite de la sartén. Vierta una pequeña cantidad de agua, cubra y cocine a fuego lento durante un rato para ablandar la esponja vegetal. Luego vierta los huevos escalfados, luego la salsa, ponga a fuego medio-alto y saltee rápidamente para que todos los ingredientes de la olla tengan color y sabor, y finalmente vierta el almidón de agua preparado para espesar.
Loofah salteado
Loofah tierno; jengibre picado; ajo en rodajas; sal; lave y corte la lufa. Agregue una pequeña cantidad de aceite a la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre picado y las rodajas de ajo y saltee hasta que esté fragante. Agregue la esponja vegetal y saltee hasta que esté transparente. Agregue sal y saltee. agregue cebollas verdes para aumentar el aroma.
Soja frita y luffa
200 gramos de edamame; 100 g de luffa; sal; cantidad adecuada de azúcar: Cortar la luffa, añadir aceite al wok, calentar hasta que el edamame cambie. color, añadir luffa, sal, añadir el azúcar y un poco de agua y sofreír el edamame hasta que esté cocido.