El origen de los fideos planos

El tablero de ajedrez se originó en 1736 y tiene una historia de 270 años. Fue fabricado por Li Zeguang, un famoso médico de Huizhou. Otro "Sikuquanshu" registra que se le conoce como "el mejor del mundo". Los fideos de Huizhou Li están hechos de 28 tipos de materiales medicinales tradicionales chinos. Extrae hábilmente la esencia de los propios ingredientes, creando un aroma rico y único.

Fideos Taihe: Los fideos Taihe, también conocidos como fideos Anhui y fideos Taihe de cordero, son un snack especial en el condado de Taihe, ciudad de Fuyang, provincia de Anhui. El plato debe su nombre al hecho de que se rompía en la tabla de cortar.

Este plato se suele elaborar mezclando harina, sal y agua, amasando hasta obtener una masa, haciendo pequeños fideos, rebozando con aceite de sésamo y codificando. Al hacerla se vierte y se tira al mismo tiempo, de ahí el nombre de “ban”; al plato cocido se le ponen verduras de color verde limpio, terso y cristalino y se vierte la sopa de fideos blancos, de hojas verdes y rojas; La sopa aumenta enormemente el apetito de las personas.