Red de conocimientos sobre prescripción popular - Cuidado de la salud en otoño - ¿Qué verduras saludables hay que comer en primavera? ¿Qué alimentos sueles comer durante el equinoccio de primavera?

¿Qué verduras saludables hay que comer en primavera? ¿Qué alimentos sueles comer durante el equinoccio de primavera?

1. Lentinus edodes es rico en proteínas vegetales, polisacáridos, aminoácidos y vitaminas, entre los cuales el lentinan puede inhibir eficazmente los tumores malignos y mejorar la inmunidad. Además, el metabolismo del cuerpo humano es relativamente fuerte y la circulación sanguínea se acelera en primavera, que es un buen momento para que los niños crezcan. En este momento se necesita una gran cantidad de vitamina D y los hongos son ricos en vitamina D. Cabe señalar que el contenido de vitamina D de los hongos shiitake es mayor después de la exposición al sol.

2. La primavera es la estación en la que las cebolletas están en el mercado. A diferencia de las cebolletas, son cortas y tienen muchas hojas verdes. No es tan picante como las cebollas verdes cuando se come cruda, y es aún más deliciosa cuando se sumerge en un poco de pasta de frijoles. La alicina contenida en los chalotes tiene la función de esterilizar, suavizar los vasos sanguíneos y reducir los lípidos en sangre. El aceite de cebolleta elaborado con puerros no solo puede eliminar el olor a pescado y el olor de los platos grasosos, sino que también estimula la secreción de jugos digestivos y estimula el apetito.