La forma más fácil de hacer sopa de médula ósea de cerdo
Sopa de médula de cerdo
La médula de cerdo tiene un alto valor nutricional y también tiene los efectos de nutrir el yin, nutrir los riñones y reponer la médula. Por lo general, es adecuado para pacientes con hiperplasia ósea debido a deficiencia de yin renal, que incluye mareos, tinnitus, dolor de espalda, entumecimiento de las extremidades y otros síntomas. Creo que cuando se trata de comida, la primera reacción de todo el mundo es preguntar cómo comerla. El tuétano de cerdo se utiliza generalmente para hacer sopa. Con la combinación de algo de medicina tradicional china, se puede aprovechar al máximo el valor medicinal de la médula ósea de cerdo.
Sopa de huesos de cerdo
Debido a que la médula ósea de cerdo es rica en valor nutricional, es buena para el consumo humano. Por ello, la médula ósea de cerdo es poco a poco utilizada por un gran número de familias y se ha convertido en un alimento indispensable en la mesa de muchas familias en su vida diaria. Pero algunas personas no saben cómo hacer deliciosa la médula ósea de cerdo. De hecho, el guiso de médula ósea de cerdo puede conservar mejor su valor nutricional. Entonces, ¿cómo se debe guisar la médula ósea de cerdo? A continuación, el editor presentará brevemente el método de guisar médula ósea de cerdo.
Sopa de tuétano de cerdo
Ingredientes: 150g de tuétano de cerdo, 50g de magro de cerdo, 1/4 de hongo blanco, 1/2 zanahoria, cantidad adecuada de baya de goji, 3 rodajas de jengibre, 1 diente de ajo pelado, 1 cucharada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal y un poco de esencia de pollo.
Pasos:
1. Remojar el hongo blanco en agua, lavar y cortar en trozos pequeños las zanahorias, lavar y cortar en trozos pequeños.
Cómo hacer sopa de médula de cerdo
2. Lavar y cortar en rodajas el cerdo, añadir un poco de sal, mezclar bien con el vino de cocción y cortar en rodajas el jengibre.
Cómo hacer sopa de médula de cerdo
3. Lavar la médula y blanquearla en agua hirviendo.
Cómo hacer sopa de tuétano de cerdo
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Cómo hacer sopa de médula de cerdo
5. Poner en el guiso el hongo blanco, las zanahorias, las rodajas de carne, la médula ósea, las rodajas de jengibre, la baya de goji, los dientes de ajo y la piel, añadir. Vino de cocción y cantidad adecuada de agua.
Cómo hacer sopa de tuétano de cerdo
6. Tapa la olla, métela en la olla a presión eléctrica, cocina al vapor sobre agua y pulsa el botón de cocción.
Cómo hacer sopa de tuétano de cerdo
7. Agrega un poco de sal a la olla y sazona con esencia de pollo.
Cómo hacer sopa de médula ósea de cerdo
Consejos:
Pon un diente de ajo pelado en la sopa de médula ósea o cerebro de cerdo guisada para eliminar mejor el olor a pescado.
Tabúes dietéticos de la médula ósea de cerdo
Creo que todo el mundo tiene un cierto conocimiento de la médula ósea de cerdo y sabe que la médula ósea de cerdo es uno de los alimentos con gran valor nutricional y efectos comestibles. Pero cualquier alimento tiene sus propios tabúes dietéticos, y la médula ósea de cerdo, rica en nutrientes, no es una excepción. Entonces, ¿cuáles son los tabúes dietéticos para la médula ósea de cerdo? ¿Cuáles son los tabúes dietéticos para la médula ósea de cerdo? En respuesta a esta serie de preguntas, el editor presentará brevemente los tabúes dietéticos sobre la médula ósea de cerdo.
Sopa de médula ósea de cerdo
1. La médula ósea de cerdo se combina mejor con alimentos de soja, porque los productos de soja contienen una gran cantidad de lecitina, que puede emulsionar el plasma y producir colesterol y partículas de grasa. Más pequeño, suspendido en plasma sin depositarse en las paredes de los vasos sanguíneos, previene la formación de placa endurecida. La médula ósea de cerdo no se debe cocinar después del sacrificio del cerdo. Se debe remojar en agua caliente antes de comer. No se debe agregar agua fría durante la cocción. No se deben comer los residuos de manteca.
2. Está prohibido beber mucho té al comer médula ósea de cerdo. Porque los taninos y las proteínas del té sintetizarán taninos proteicos con un sabor astringente, lo que ralentizará la peristalsis intestinal y prolongará el tiempo de retención de las heces en los intestinos. No solo provoca estreñimiento fácilmente, sino que también aumenta la sensibilidad del cuerpo a sustancias tóxicas. y la absorción de carcinógenos, afectando la salud.