¿Qué alimentos pueden reducir el ácido úrico?
Primero, consumir proteínas con moderación
La ingesta excesiva de proteínas aumentará la síntesis de purinas y las proteínas producirán sustancias nitrogenadas. Puede causar fluctuaciones de la presión arterial. La leche y los huevos contienen menos purinas y ninguna proteína nuclear, por lo que pueden ser la primera fuente de proteínas. Deberíamos mejorar la estructura de los alimentos de origen animal, reducir la carne de cerdo con alto contenido de grasa y aumentar el contenido de proteínas de las aves y el pescado con alto contenido de grasa.
En segundo lugar, limite los alimentos ricos en grasas y colesterol
Una dieta rica en grasas y colesterol puede provocar fácilmente arteriosclerosis. El alto contenido de grasas también puede dificultar la excreción de ácido úrico por parte del organismo. hígado y riñones, provocando un aumento del ácido úrico. Los aceites vegetales se utilizan principalmente para cocinar, porque los aceites vegetales contienen vitamina E y más ácido linoleico, que tienen cierto efecto en la prevención de la rotura de los vasos sanguíneos, como el aceite vegetal, el aceite de maní, el aceite de oliva, el aceite de té o aceite de sésamo, el aceite de maíz, aceite de cártamo, etc.
En tercer lugar, comer menos alimentos con colesterol alto, como despojos de animales (corazón, hígado, intestino, riñón, cerebro), yemas de huevo diversas, gambas, grasas, calamares, sepias, mantequilla, nata, etc.
En cuarto lugar, limitar el consumo de sal
El consumo excesivo de sal puede provocar espasmos arteriolares, aumentar la presión arterial y acelerar el proceso de esclerosis de la arteriola renal. Reducir adecuadamente la ingesta de sodio puede ayudar a reducir la presión arterial y reducir la retención de sodio y agua en el cuerpo. La cantidad de sal que ingiere cada día debe controlarse entre 2 y 3 gramos. 1 gramo de sal equivale a la cantidad de una cápsula de pasta de dientes de tamaño mediano. La cantidad de sal también se debe restar del sodio que contiene la salsa de soja para cocinar. 3 ml de salsa de soja equivalen a 1 gramo de sal. Los encurtidos (salsa), el tofu fermentado, el tocino (huevos), los productos encurtidos, las almejas y los mariscos, los camarones pequeños secos, los huevos en conserva, los crisantemos, las espinacas de agua y otras verduras contienen altas cantidades de sodio y deben consumirse tan poco o tan poco como posible.
En quinto lugar, aumentar la ingesta de alimentos ricos en potasio.
Los alimentos ricos en potasio pueden resistir la hipertensión de sodio y el daño vascular, promover la disolución del ácido úrico en la orina, reducir la precipitación de ácido úrico, aumentar la excreción de ácido úrico y prevenir la formación de cálculos de ácido úrico. Los alimentos ricos en potasio incluyen: ①Carnes animales, incluidas carnes magras, pescado y aves. ② Frutas, incluidos plátanos, kiwis, dátiles, melocotones, peras, caquis, piñas, naranjas, mandarinas, manzanas, albaricoques, dátiles rojos, uvas, sandías, etc. (3) Verduras, incluidas patatas, brócoli, apio, berenjena, hojas de mostaza, ajos, algas marinas, amaranto, colza y repollo.
6. Consume más alimentos alcalinos.
Consuma más alimentos alcalinos para alcalinizar la orina, lo que es útil para disolver los cálculos y prevenir la regeneración. Los alimentos alcalinos son principalmente verduras frescas, frutas, leche, claras de huevo, etc.
7. Ingerir alimentos con efectos antihipertensivos.
Como nueces, almendras, cilantro, ajo, apio, bolsa de pastor, maíz, zanahorias, crisantemos, calabazas, algas marinas, calabazas, pepinos, berenjenas, rábanos, castañas de agua, cebollas, tomates, manzanas, plátano, espino, caqui, sandía, dátiles rojos, moras.
8. Bebe más agua
Beber 2000 ml de agua todos los días. Beber más agua hervida puede diluir el ácido úrico, acelerar la excreción y reducir los niveles de ácido úrico. Beba menos caldo, sopa de pescado, sopa de pollo, sopa de estofado, etc. , porque estas sopas contienen muchas purinas.
9. Consuma más alimentos bajos en purinas, menos alimentos con niveles medios de purinas y nada de alimentos ricos en purinas.
Ya sea en fase aguda o en remisión, los pacientes con gota deben evitar los alimentos ricos en purinas. Los pacientes con gota en remisión deben llevar una dieta equilibrada, relajar adecuadamente las restricciones en la ingesta de purinas, elegir libremente alimentos que contengan menos purinas y mantener un peso ideal. Hervir la carne magra y desechar la sopa, luego comerla alternativamente con huevos y leche para evitar el hambre excesiva.
10. Evita el alcohol y bebe menos café, té y cacao.