Receta completa de huevos de comida posparto
1. Huevos al vapor con vino de arroz
Ingredientes: huevos, vino de arroz, osmanto, azúcar.
Receta: La preparación de este plato es muy sencilla. Prepare un bol sin nada más que vino de arroz, luego rompa los huevos, póngalo en una vaporera y cocine al vapor durante unos 15 minutos, sáquelo, luego agregue azúcar y espolvoree un poco de osmanthus en la superficie para condimentar. Esta sopa tiene un muy buen efecto nutritivo y activador de la sangre, y es muy adecuada para mujeres con Qi y sangre débiles después del parto. Después de comerlo, el cuerpo de la madre no estará demasiado débil. Si no te gusta cocinar al vapor, también puedes utilizar el modo hervir.
2. Bizcocho de huevo versión vaporera
Ingredientes: huevos, harina, azúcar.
Método: Una vez abiertos los huevos, separe rápidamente las claras y las claras en dos tazones, agregue azúcar al bol con las yemas y luego bata lentamente la espuma con palillos o un batidor. Si ves que la yema del huevo no es nada amarilla, sino blanca, significa que la has batido con éxito. Luego use un batidor o palillos para batir las claras hasta formar espuma, mezcle las dos espumas, espolvoree harina y azúcar de manera uniforme, revuelva uniformemente con la masa de huevo, luego vierta en el molde para pastel, póngalo en una vaporera y cocine al vapor durante 15 minutos.