Cómo preparar sopa fría de fideos (cómo hacer sopa fría de fideos)

1. Para la sopa fría de fideos, puedes elegir pepino rallado, añadir rodajas de jengibre, cebolla verde picada, piñones, vinagre blanco, azúcar, vino de cocción, salsa de soja ligera. , sal, agua fría, etc. Hacer una sopa fría agridulce y salada y conservarla en el frigorífico.

2. Los ingredientes para la sopa fría de fideos suelen ser huevos cocidos, unas rodajas de carne de res con soja, col desmenuzada y ligeramente marinada con un poco de sal, dos o tres rodajas de peras, se ponen en un bol. , agregue el chile en polvo y la salsa de soja ligera.

3. Hervir los fideos fríos en agua hirviendo y enjuagarlos inmediatamente con agua fría varias veces. Pon los fideos lavados en un bol grande, agrega los ingredientes, agrega unas gotas de aceite de sésamo, vierte la sopa y los cubitos de hielo y ya está listo para comer.