¿Puedes comer cangrejos recién muertos? ¿Qué partes no se pueden comer? ¿Cuáles son los efectos de la ingestión accidental?
No se pueden comer cangrejos recién muertos. ¿Por qué es esto? Las razones por las que creo que los cangrejos muertos no se pueden comer son las siguientes: Primero, los cangrejos muertos contienen una gran cantidad de bacterias que no se pueden descomponer. Los cangrejos viven en el mar y se alimentan principalmente de algas o peces y camarones muertos en el mar. Estos peces y camarones muertos en descomposición contienen muchas bacterias. En circunstancias normales, los cangrejos pueden excretar estos restos bacterianos a través del metabolismo. Si el metabolismo se detiene después de la muerte del cangrejo, las bacterias en el estómago se multiplicarán y erosionarán el cuerpo del cangrejo muerto paso a paso, lo cual es invisible a nuestros ojos; /p>
Los segundos cangrejos muertos producen una toxina llamada histamina. Cuando un cangrejo muere, una gran cantidad de bacterias descomponen los aminoácidos del cangrejo y luego producen una toxina llamada "histamina". La histamina es una amina biogénica que puede unirse a receptores de células diana para producir reacciones biológicas, estimulando reacciones del cuerpo humano como diarrea, vómitos, náuseas, pánico e incluso shock, que pueden poner en peligro la vida en casos graves. Algunas personas piensan que hervir cangrejos durante mucho tiempo puede matar las bacterias de los cangrejos, pero la histamina, una toxina, no muere ni siquiera a altas temperaturas;
El tercer cangrejo muerto es propenso a deteriorarse y tener sabor. , lo que afecta el sabor. Los cangrejos muertos contienen muchas bacterias.
Estas bacterias continúan multiplicándose y descomponiendo las proteínas en el cuerpo del cangrejo. Con el tiempo, los cangrejos se pudrirán y huelen mal. Incluso después de limpiarlo y cocinarlo, el sabor se verá afectado.
Así que cuando encuentres cangrejos muertos en el mercado, no podrás comprarlos ni quererlos. Si el cangrejo que compras está muerto, no puedes comerlo.
En resumen, los cangrejos muertos contienen una gran cantidad de bacterias, que se descompondrán y producirán una toxina llamada "histamina", que no se puede destruir a altas temperaturas. Por lo tanto, no se deben comer cangrejos muertos. A excepción de los cangrejos muertos, no se pueden comer branquias, intestinos, estómagos ni corazones de cangrejo. Es muy importante aprender a distinguir si los cangrejos que se venden en el mercado están vivos o muertos. Por eso, por motivos de salud, debemos comer cangrejos seguros.
Las siguientes partes de los cangrejos no son comestibles y deben desecharse antes de comerlos: 1. Branquias del cangrejo. Dale la vuelta al cangrejo y rompe el caparazón triangular que se encuentra debajo. Habrá dos filas de tejido con forma de cerdas. Es como un pulmón biológico, un órgano respiratorio, que se utiliza para filtrar las impurezas del agua. Por lo tanto, se depositará una gran cantidad de restos bacterianos en las branquias del cangrejo, lo que las hará no comestibles;
2. Como sugiere el nombre, los intestinos de cangrejo se utilizan para excretar productos, al igual que los hilos de camarón. Son de color negro y contienen grandes cantidades de excrementos y toxinas. Por tanto, no son comestibles;
3. Al igual que los intestinos de cangrejo, los estómagos de cangrejo se utilizan para digerir y descomponer los alimentos que ingiere. Debido a que la mayoría de los cangrejos comen peces y camarones muertos, los estómagos de los cangrejos también contienen muchas bacterias y no son comestibles;
4. El cangrejo es un alimento frío. El corazón de Cangrejo está muy frío. Si se ingiere en el cuerpo humano durante mucho tiempo, provocará manos y pies fríos. Especialmente en las mujeres, la menstruación puede causar fácilmente dismenorrea y resfriado uterino. Entonces no puedes comerlo. Lo anterior es mi respuesta, espero que les guste.