Red de conocimientos sobre prescripción popular - Como perder peso - ¿Cuál es la forma más auténtica de hacer la versión fría de berenjena y ajo?
¿Cuál es la forma más auténtica de hacer la versión fría de berenjena y ajo?
1. Quitar los tallos a la berenjena y lavarla.
2. Cocer al vapor en una vaporera.
3. Sácalo y déjalo enfriar.
4. Añade un poco de sal al ajo y tritúralo.
5. Corta con la mano la berenjena enfriada en tiras.
6. Añade el ajo y revuelve uniformemente.
7. Añade una cucharada de sal fina y mezcla bien.
8. Vierta la salsa de soja muy fresca.
9. Remueve uniformemente y sirve.