Hay muchos bocadillos tradicionales en Beijing. ¿Alguna recomendación deliciosa?

Beijing ha sido capital de muchas dinastías y ahora es la capital de nuestro país. Por lo tanto, la comida de Beijing también es muy rica, con muchas especialidades reunidas. Hoy, hablemos de los cuatro bocadillos tradicionales de Beijing, que vale la pena probar para quienes viajan a Beijing.

1. Jugo de frijoles

El jugo de frijoles es la especialidad gastronómica más singular y famosa de Beijing. Este tipo de leche de soja es completamente diferente a la leche de soja que bebemos. El jugo de soja tiene un fuerte sabor amargo y rancio. Para las personas que están acostumbradas a beber leche de soja de sabor fuerte, la leche de soja es simplemente un "arma bioquímica" y difícil de tragar. Para los viejos habitantes de Beijing, si no beben un poco de jugo de frijoles y por la mañana, significa que no desayunan.

2. Té de fideos

He bebido Leicha y Shacha, pero no estoy acostumbrado al té de fideos de Beijing. El té de fideos de Beijing es un manjar local tradicional, elaborado con mijo hervido hasta obtener una pasta y luego cubierto con una gruesa capa de pasta de sésamo. Esta forma de comer parece chocante para los de afuera, pero tiene un sabor particularmente delicioso. El té de fideos es tan delicioso que no necesitas cuchara ni palillos para beberlo. La forma auténtica de beber es levantar el cuenco con una mano, fruncir los labios y fumar alrededor del borde del cuenco.

3. Hígado frito

El hígado frito, como su nombre indica, está hecho de hígado de cerdo, pero en realidad no se fríe, sino que se hierve hasta obtener una pulpa. Al comerlo, cúbrelo con una capa espesa de salsa de ajo y cebolla verde picada, y luego agrega una capa de pasta de ajo. Aunque no se ve bien, sabe muy delicioso. Se recomienda que los turistas que visiten Beijing prueben este delicioso hígado frito.

4. Pato asado a la pekinesa

Hablando de comida pekinesa, todo el mundo conoce el pato a la pekinesa. El pato asado más famoso de Beijing es el pato asado Quanjude. Casi todo el mundo que viaja a Beijing quiere probar el pato asado Quanjude, pero el precio del pato asado Quanjude es muy caro. Un pato cuesta varios cientos de yuanes, pero creo que el pato asado de Quanjude es delicioso y vale la pena probarlo.

Los cuatro anteriores son los bocadillos tradicionales de Beijing recomendados por el autor y vale la pena probarlos.