¿Qué significa cadena de frío tres completos?

Los tres aspectos de la cadena de frío se refieren a la cobertura total y garantía de la cadena de frío, la calidad y la seguridad en la producción, procesamiento, transporte y comercialización de alimentos y productos biológicos. Es decir, es necesario asegurar que se aplican estrictas medidas de control de aislamiento, frescura, calidad y seguridad durante todo el proceso desde la fábrica hasta el consumidor final.

Para hacer realidad estos tres aspectos de la cadena de frío es necesario tomar una serie de medidas. En primer lugar, debemos examinar y controlar estrictamente la calidad de las materias primas para garantizar la seguridad, higiene y buena frescura de los productos. Luego, los productos se almacenan y envían profesionalmente. La temperatura y la humedad deben controlarse estrictamente durante el transporte para evitar problemas de calidad del producto durante el transporte. Finalmente, durante el proceso de venta se debe rastrear claramente el origen, la producción y el transporte del producto para garantizar los derechos y la seguridad de los consumidores.

La implementación de las “tres falsedades en la cadena de frío” es crucial para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos y productos biológicos. Sólo controlando todo el proceso de producción, procesamiento, transporte y venta se pueden evitar eficazmente los problemas de seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, la implementación de las "tres interrupciones" en la cadena de frío también es de gran importancia para proteger los derechos e intereses de los consumidores. Sólo estableciendo un sistema completo de garantía de calidad y seguridad podremos proporcionar alimentos y productos biológicos mejores y más seguros y, al mismo tiempo, mejorar la confianza y satisfacción de los consumidores en la seguridad y calidad de los productos.