Se informó que la levadura de yogur Keshi Online Celebrity superó el estándar 60 veces. ¿Qué sanciones anteriores ha recibido la marca?

Se descubrió que el yogur Kawhi no estaba calificado "una hora después de una comida" y que el contenido de levadura era 60 veces mayor que el estándar. Se ha exigido a las oficinas de supervisión del mercado de distrito pertinentes que investiguen y se ocupen rápidamente de los alimentos no calificados y de sus productores y operadores, y que registren la información pertinente en los expedientes de crédito de seguridad alimentaria de los productores y operadores de alimentos. El número de levaduras es un indicador para evaluar la calidad higiénica de los alimentos. La razón principal por la que la levadura excede el estándar puede ser la contaminación de las materias primas procesadas o el control inadecuado de las condiciones de almacenamiento y transporte del producto.

La muestra no calificada es leche fermentada con sabor a Bifidobacterium C-I producida por Kashy Yogurt (Suzhou) Co., Ltd. y vendida por Uni-President Supermarket (Shanghai) Convenience Co., Ltd. en Yongxin Plaza. La razón fue que la levadura excedió el estándar y el resultado de la prueba fue 60 veces el valor estándar. La levadura es un hongo unicelular que fermenta el azúcar en alcohol y dióxido de carbono. Es un hongo común en la naturaleza y un agente de fermentación natural. El número de levaduras es un indicador para evaluar la calidad higiénica de los alimentos. La razón principal por la que la levadura excede el estándar puede ser la contaminación de las materias primas procesadas o el control inadecuado de las condiciones de almacenamiento y transporte del producto.

¿Qué es la levadura y cuáles son los peligros de su consumo excesivo? Los datos muestran que la levadura es un hongo unicelular que se utiliza a menudo en la fermentación y el condimento de alimentos. Es un hongo común que se encuentra en la naturaleza. En circunstancias normales, comerlo con moderación suele ser inofensivo, pero comer demasiado puede provocar trastornos gastrointestinales, depósitos de purinas y niveles elevados de azúcar en sangre. El número de levaduras es un indicador para evaluar la calidad higiénica de los alimentos. Si la levadura excede el estándar, puede causar una fermentación excesiva de los alimentos, provocando su deterioro.

Aunque la logística de cadena de frío de construcción propia existe desde hace mucho tiempo, esta no es la primera vez que la levadura supera el estándar. Según el informe de Red Net Changsha de 2015, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos en Guangdong descubrió que la cantidad de levadura en el suero de leche fresco (granos de maíz) excedía el estándar. En ese momento, Cashman dio una respuesta similar a la de hoy, diciendo que tanto las investigaciones internas como las pruebas de terceros demostraron que el producto estaba calificado. Kérastase Yogurt también afirmó que la línea de producción involucrada en este lote de productos ha sido detenida incondicionalmente y que se ha llevado a cabo una investigación y análisis exhaustivos de todos los eslabones de la línea de producción y de los proveedores y fabricantes de maíz.