¿Cuáles son algunas recetas para engordar que pueden engordar 10 libras por semana?

Ingredientes: 300g de ternera, 200g de castañas, 5g de sal, 5g de salsa de soja, 5g de salsa de soja light, 3g de cebolla verde, 3g de jengibre, 15g de pimienta, 2 gramos de cardamomo, 3 gramos de estrella anís, 60 gramos de aceite vegetal.

Elaboración: Después de que la carne esté al fuego de 2 a 3 horas, se agregan las castañas y se cocina durante 1 hora. Se trituran las castañas y la carne, es decir, se reduce el jugo a fuego alto. Cuando el jugo esté espeso ya estará listo para servir.

2. Gachas de cordero y nueces

Ingredientes: 15 g de nueces, 100 g de cordero, 60 g de arroz japónica, sal refinada, vino de cocina, jengibre picado, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Preparación: Lavar el cordero y picarlo hasta obtener una pasta; lavar y romper las nueces. Lave el arroz japónica, póngalo en una cacerola, agregue agua, cordero y nueces y cocine a fuego lento para formar una papilla. Cuando la papilla esté cocida, agregue los condimentos.

3. Sopa de Manitas de Cerdo y Soja

Ingredientes: 500g de manitas de cerdo, 120g de soja, 2 cucharadas de vino de cocción, 3 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de agua.

Elaboración: Remojar la soja en agua tibia durante una hora, lavar las patas del cerdo y ponerlas en la olla. Agrega 1 cucharada de vino para cocinar y 2 rodajas de jengibre. Hervir para eliminar la espuma de sangre, luego lavar y reservar. Ponga las manitas de cerdo, la soja, las rodajas de jengibre y el vino de cocción en la olla, agregue suficiente agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante una hora y media a dos. Agregue sal al gusto antes de tomar. fuera de la olla.

Cuarto, riñones de nuez fritos

Ingredientes: 400 gramos de riñón de oveja, 25 gramos de lechuga, 20 gramos de salsa de soja, 15 gramos de vino de cocina, 10 gramos de zumo de jengibre, 20 gramos de sal y pimienta, 100 gramos de aceite de maní.

Método: Dividir el riñón de oveja en dos, quitar el olor interior y la membrana exterior y hacer patrones horizontales y verticales en la superficie lisa; marinar el riñón de oveja con salsa de soja, vino de cocción y jugo de jengibre; sofreír con una cuchara, poner los riñones en el wok y sacarlos cuando vuelva a subir la temperatura del aceite, añadir los riñones y sofreírlos bien, sacarlos y ponerlos en un plato; lechuga, mojar con pimienta y sal.

5. Pechuga de ternera asada con patatas

Ingredientes: 200 g de pechuga de ternera, 150 g de patatas (piel amarilla), 5 g de cilantro, condimentos: 10 g de jengibre, 2 g de anís estrellado, 2 g de hojas de laurel, 2 g de hierba, 2 g de canela, 20 g de tempeh, 15 g de salsa de soja.

Preparación: Lavar la pechuga de res y cortarla en trozos pequeños, luego blanquearla en agua hirviendo; lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos, lavar el jengibre, pelarlo y darle palmaditas; Calentar la cacerola con aceite, agregar los cubos de papa, sofreír unos minutos, sacar la cacerola nuevamente, poner jengibre en la sartén, agregar la pechuga de res, cocinar un poco de vino blanco, sofreír hasta que esté bien. la carne cambia de color; agregue las especias, saltee hasta que esté fragante, luego agregue agua para hervir. Lleve a ebullición, agregue los condimentos y cocine a fuego lento durante 30 minutos, agregue las papas, cocine a fuego lento durante 5 minutos para reducir el jugo, retire; de la sartén y servir en un plato, espolvorear con cilantro.