Qué comer para bajar rápidamente el azúcar en sangre
Dieta medicinal para el tratamiento de la hiperglucemia.
1. El hongo negro contiene polisacárido de hongo, vitaminas, proteínas, caroteno, potasio, sodio, calcio, hierro y otros minerales. Entre ellos, el polisacárido de hongo tiene un efecto hipoglucemiante. Diabetes. Glucosa en sangre en ratones. El hongo negro se puede utilizar en salteados o sopas, o como ingrediente.
Hongos fríos: tome 250 gramos de hongos congelados en agua, 25 gramos de arroz marino congelado en agua, cantidades adecuadas de sal refinada, glutamato monosódico, granos de pimienta, ajo picado, jengibre picado, aceite de sésamo y aceite de maní. y sopa fresca. Lave el hongo negro, córtelo en trozos pequeños, hiérvalo en agua hirviendo por un rato, escúrralo, póngalo en un plato, mézclelo con sal refinada, sopa fresca y glutamato monosódico, agregue jengibre picado, ajo picado y rocíe. con un poco de aceite de sésamo.
2. Las algas son ricas en polisacáridos de algas, proteínas, grasas, caroteno, vitaminas, etc. El polisacárido de algas puede reducir significativamente el azúcar en sangre en ayunas. Los pacientes diabéticos pueden consumir algas antes de las comidas para reducir el azúcar en sangre. Generalmente, las algas se pueden utilizar para elaborar sopas y sopas.
Sopa de algas y carne picada: 10 gramos de algas, 50 gramos de carne magra de cerdo, 300 gramos de sopa clara, 10 gramos de cebolla y jengibre picados, 20 gramos de almidón húmedo, cantidades adecuadas de aceite de sésamo. , glutamato monosódico y vinagre. Quitar las impurezas de las algas y enjuagarlas, picar la carne magra de cerdo en carne picada, agregar un poco de sal refinada y mezclar bien agregar a la olla la sopa clara, la sal refinada, el glutamato monosódico y la carne picada; , espesarlo con almidón húmedo, agregar la cebolla picada, el jengibre, el vinagre, verter el aceite de sésamo y servir.
3. El extracto de melón amargo tiene un efecto significativo en la reducción del azúcar en sangre. La tasa efectiva de las tabletas de melón amargo en el tratamiento de la diabetes es del 79,3%. El melón amargo se puede decoccionar o preparar en platos fríos, o se puede exprimir para hacer jugo o secar para hacer té.
Melón amargo seco salteado: tome 250 gramos de melón amargo, 50 gramos de carne magra de cerdo, 3 gramos de brotes de soja, 25 gramos de aceite de soja, aceite de sésamo, cebolla verde picada, jengibre picado y lo apropiado. cantidad de sal. Corta el melón amargo en tiras y reserva. Picar la carne de cerdo en trozos y picar los brotes de soja. Calienta el aceite en una sartén, vierte las tiras de melón amargo, la carne picada y los brotes de soja y sofríe hasta que estén cocidos, luego agrega los condimentos.
4. Las zanahorias contienen una variedad de carotenoides, vitaminas, antocianinas y otros ingredientes. Los experimentos han confirmado que el extracto de zanahoria tiene un efecto significativo en la reducción del azúcar en sangre. Las zanahorias se pueden comer crudas, en jugo o como ingrediente.
Zanahorias ralladas salteadas: tomar 1 zanahoria, 100 gramos de carne picada, la cantidad adecuada de sal y salsa de soja. Rallar las zanahorias y reservar. Agrega la carne picada y la salsa de soja y mezcla bien. Calentar el aceite en la sartén, agregar la carne picada y sofreír hasta que cambie de color, luego agregar las zanahorias ralladas y la sal, sofreír a fuego lento hasta que las zanahorias ralladas se endurezcan.
5. Las cebollas contienen sustancias olorosas tioles, disulfuros, trisulfuros, diversos aminoácidos, etc., que tienen un alto valor medicinal y pueden reducir los lípidos en sangre, la agregación antiplaquetaria, los antiinflamatorios y aliviar el asma. etc. También tiene un buen efecto reductor del azúcar en sangre. Las cebollas se pueden comer crudas o fritas.
Cebollas fritas con arroz de mar: 150 gramos de cebolla, 30 gramos de arroz de mar seco, 5 gramos de jengibre rallado, cantidad adecuada de sal, salsa de soja, aceite para ensalada, vino de cocina, aceite de sésamo y glutamato monosódico. . Pelar, lavar y triturar las cebollas, lavarlas con agua y escurrirlas. Mezcle el vino de cocción, el glutamato monosódico, la salsa de soja, la sal y el jengibre rallado con el jugo y reserve. Caliente el aceite para ensalada, agregue las cebollas y los camarones secos, agregue los condimentos y saltee hasta que estén cocidos, luego vierta el aceite de sésamo.
6. El ajo contiene una variedad de compuestos volátiles que contienen azufre, tiosulfinatos, glucósidos, polisacáridos, lípidos y otros compuestos. El ajo tiene buenos efectos bactericidas, antivirales, antiinflamatorios, antitumorales, reduce los lípidos en sangre, protege los vasos sanguíneos y protege el hígado. En los últimos años se ha descubierto que el ajo tiene un buen efecto hipoglucemiante y puede utilizarse como terapia dietética para pacientes diabéticos. El ajo se puede comer crudo, cocido, cocido a fuego lento o utilizado como ingrediente.
7. Las espinacas de agua contienen proteínas, azúcares, lípidos, fenoles, terpenos, aminoácidos y otras sustancias. Hay informes de que las espinacas de agua moradas contienen componentes similares a la insulina y pueden usarse para tratar la diabetes. Las espinacas de agua se pueden saltear o servir frías.
8. Hojas de morera. En la antigua China, existía la "Ruta de la Seda" y también existía el dicho de "Los mares visibles y los campos de moreras representaban una gran proporción de la agricultura tradicional". Los clásicos antiguos y modernos demuestran que las hojas de morera son las reinas de las plantas y tienen la reputación de que "el ginseng es un tónico para el calor y las hojas de morera son un tónico claro". La hoja de morera es una planta reconocida por el Ministerio de Salud como planta "medicinal y alimenticia". Ha sido catalogada por la Organización Internacional de Higiene de los Alimentos como "uno de los diez mejores alimentos saludables para la humanidad en el siglo XXI". nueva fuente de alimento verde para la humanidad. El polvo seco de hoja de morera de proteína de montaña Yajin Dabie contiene 18-30% de proteína, 4-10% de grasa cruda, 0,3-0,86% de calcio, 1,9-2,87% de potasio, 0,47-0,63% de magnesio y también contiene una gran cantidad de hierro y zinc. , cobre y otras sustancias minerales y una variedad de microorganismos, y una gama completa de aminoácidos. En particular, contiene una variedad de sustancias activas naturales, que también pueden resistir el estrés, mejorar la resistencia del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.
Para facilitar el almacenamiento, el transporte y el consumo, se ha desarrollado con éxito té de hojas de morera.
Espinacas de agua picantes: 250 gramos de espinacas de agua, una cantidad adecuada de salsa de chile, aceite de sésamo y otros condimentos. Lave las espinacas de agua, córtelas en trozos de una pulgada de largo, blanqueelas en agua hirviendo y mezcle con chile y otros condimentos.