Prepara un desayuno saludable y nutritivo para adelgazar.
La Sra. Chen, que está especialmente preocupada por la dieta y la nutrición, ahora está loca por el desayuno vegetariano. "Usé levadura en polvo, sésamo negro en polvo, leche en polvo, almendras en polvo, cebada en polvo, arroz integral en polvo, pasas, etc. para hacer una papilla espesa. Más tarde escuché que comer fruta por la mañana es oro, comer plata al mediodía y comer cobre por la noche está en el menú del desayuno. Además, se agrega fruta". Además, el desayuno de la Sra. Chen también incluye una botella de yogur, un poco de lechuga, un huevo duro y dos tostadas de pan integral. . Debido a que desayunó mucho, la Sra. Chen no sintió demasiada hambre al mediodía.
Comentario nutricionista: En general, este desayuno es rico y equilibrado. La levadura en polvo en gachas espesas es una buena fuente de vitamina B y es una buena opción para los vegetarianos.
Grupo de pastel de sésamo y palitos de masa fritos
A medida que más y más personas optan por el desayuno al estilo occidental, la Sra. Zhang, que trabaja como editora en una revista, todavía tiene una fuerte Tiene especial afición por el desayuno tradicional chino (pasteles de sésamo, palitos de masa fritos y palitos de masa fritos). "Cuando era niño, a menudo comía palitos de masa fritos. Cuando crecí, sentía que los palitos de masa fritos no eran saludables, así que ahora elijo pasteles de semillas de sésamo para el desayuno".
Comentarios nutricionistas: Sésamo tortas de semillas, palitos de masa fritos, tortas de rábano, empanadillas fritas, etc. Todos tienen altos problemas de petróleo. Se puede ver aceite en la superficie de los palitos de masa fritos, por lo que la gente estará alerta después de comerlos. Sin embargo, generalmente se cree que, dado que las galletas de sésamo se hornean y tienen una superficie opaca, deben tener menos calor y aceite, pero este no es necesariamente el caso. La razón por la que las tortas de sésamo tienen un sabor crujiente y delicioso es porque se les agrega mucho aceite al hacerlas. Un pastel de semillas de sésamo tiene entre 230 y 250 calorías, de las cuales aproximadamente 25 provienen de grasas. Además, la leche de soja también es un alimento medio en grasa y el contenido de grasa de esta combinación es realmente alto. La forma de comer tortas de sésamo con leche de soja y palitos de masa frita, la proteína está bien, pero hay demasiada grasa y la calidad es baja.
Consejo del nutricionista: Este tipo de desayuno es rico en calorías y grasas, por lo que no se debe consumir más de una vez a la semana. Además, el almuerzo y la cena del día deben ser lo más ligeros posible, y. no coma alimentos fritos o fritos.
Este tipo de desayuno también carece de verduras, que deben complementarse en las otras dos comidas. Según tus hábitos personales, puedes comer 1 ración de fruta, o puedes saltearla por la mañana y comer 1 ración al mediodía y por la tarde. Compre leche de soja blanca sin azúcar y agregue el azúcar correspondiente. No mastique las semillas de sésamo sobre las semillas de sésamo. Después de tragarlas, las semillas de sésamo se adhieren a la pared del estómago, lo que puede causar fácilmente dolor de estómago en algunas personas. Tenga cuidado al comer.
Grupo de desayuno occidental
Hay un restaurante de comida rápida occidental en la planta baja del edificio de oficinas. Así que "un sándwich de jamón y huevo con una taza de té con leche" es casi el contenido del desayuno del gerente Chen del departamento de planificación de una empresa con financiación extranjera de lunes a viernes. En comparación con el almuerzo y la cena, cree que el desayuno es suficiente, pero sólo cubre las necesidades del cuerpo para trabajar por la mañana. “Me da pereza pensar qué cambios debo hacer en el desayuno”, confesó.
Comentario de la nutricionista: Es posible que hayas consumido demasiadas grasas. En primer lugar, la carne de hamburguesa utilizada en la comida rápida occidental tiene un alto contenido de grasa. Si lo haces en casa, elige carne magra y con menos grasa para reducir la proporción de grasa. Además, el jamón del sándwich y la carne de la hamburguesa van fritos, además de huevos fritos y una gruesa capa de aderezo graso para ensalada o nata, a menos que comas menos aceite y carne en las otras dos comidas del día, de lo contrario consumirás demasiado aceite al final del día. El café y el té con leche son otro problema. El té con leche nunca puede sustituir a la leche porque contiene muy poca leche y tiene azúcar añadido. La opción ideal es acompañarlo con leche desnatada. En cuanto a tomar café por la mañana, eso es una cuestión de hábitos personales, y no es necesario eliminarlo del desayuno y beber café y té por la mañana no sólo puede refrescarte, sino también estimular la defecación y aliviar ligeramente el estreñimiento; personas que beben menos y no son adictas, pero evitan beber café negro con el estómago vacío, ya que puede causar daño al estómago.
Consejo de la nutricionista: Este tipo de desayuno contiene pocas verduras y conviene complementarlo en el almuerzo y la cena. Mantenga su consumo de café a no más de dos tazas al día. Sin embargo, es mejor beber té y café dos horas antes o después de una comida, ya que afectarán la absorción de hierro del cuerpo, así que trate de no beberlo durante las comidas. Es fácil comer demasiada grasa en este tipo de desayuno, por lo que no se debe consumir más de tres veces por semana.
Se recomienda no pedir un menú fijo, como hamburguesa pero tampoco patatas fritas. Elija un vaso pequeño de jugo de naranja o leche como bebida en lugar de una gran cola azucarada. Además, no coma alimentos fritos o fritos para el almuerzo y la cena de ese día, y trate de elegir métodos de cocción hervidos o al vapor.
Clan del Pan y la Leche
La señorita Lin, contable de una empresa comercial, a menudo come pan de piña, pan de frijoles rojos y pan de mantequilla en el desayuno, y luego bebe una botella de leche. , a veces con café. Debido a que es cómodo y sencillo, muchas familias utilizan esta modalidad para el desayuno.
Comentario de la nutricionista: El pan relleno, ya sea salado o dulce, contiene mucha grasa, demasiada azúcar y está finamente procesado, lo que lo hace inadecuado para el desayuno. Un desayuno con demasiada azúcar tiene una desventaja. Hace que el nivel de azúcar en la sangre suba y baje muy rápidamente y muy bajo. Antes de las 10 a.m., tu energía puede comenzar a menguar.
El desayuno debe contener tanto hidratos de carbono como proteínas. Lo mejor es ingerir hidratos de carbono complejos, como pan integral y avena, que pueden estabilizar el azúcar en sangre. El pan tostado parece "seguro" sin rellenos ni azúcar en polvo. Pero si el pan está riquísimo debe llevar mucho aceite, sobre todo las tostadas de leche y las tostadas de huevo, que quedan suaves y riquísimas. Siempre trabajaré duro si tengo éxito. En cuanto a la mantequilla, mermelada o mantequilla de maní para untar sobre las tostadas, la mantequilla de maní no es baja en calorías y grasas, así que untarla con moderación.
Los nutricionistas sugieren que los niños y adultos mayores de dos años pueden beber leche desnatada o desnatada para reducir su ingesta total de grasas en un día; el pan relleno tiene un alto contenido calórico y aceite, así que no lo comas; a menudo. Si quieres algo dulce, prueba las tostadas con 1 cucharadita de mermelada. Además, puedes cambiar frecuentemente el tipo de mermelada de las tostadas, evitar untar mantequilla (acumula ácidos grasos trans), mantequilla de maní (acumula aflatoxinas) y mermelada (acumula azúcar) todos los días, y untarla con moderación.
Dos rebanadas de pan tostado untadas con mantequilla de maní, nata o un trozo de queso desnatado, y una botella de leche o yogur desnatado son opciones más adecuadas. Si tienes tiempo, prepara un poco de lechuga, tomates y pepinos para comer, y la nutrición será más equilibrada.