¿Cómo cocinar sesos de oveja congelados sin romperlos?
No saques los sesos de cordero congelados con una pala inmediatamente después de ponerlos en la olla. Una vez que los sesos de cordero congelados floten, voltéalos nuevamente para que no se rompan.
Según la consulta en 39questions.com, congelar el cerebro de oveja significa congelar el cerebro de oveja en el refrigerador. El cerebro de oveja debe descongelarse antes de cocinarlo. No use una pala para palear los sesos de cordero congelados inmediatamente después de colocarlos en la olla. Después de que los sesos de cordero congelados floten, voltéelos nuevamente para que no se rompan. Cuando cocine cerebro de oveja congelado, primero descongélelo con agua tibia, luego póngalo en agua hirviendo. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine durante 10 a 15 minutos antes de comer.