¿Bingtang falló?

El azúcar de roca puede reducir el calor interno.

Las funciones del azúcar de roca: tonificar el medio, armonizar el estómago y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir las flemas. El azúcar de roca puede agregar dulzura y neutralizar el exceso de acidez. También tiene el efecto de eliminar el calor interno. También es un excelente condimento cuando se come con crisantemo, baya de goji, espino, dátiles rojos, etc. El azúcar de roca es un buen producto para ingresar al meridiano del hígado y al meridiano del pulmón.

Bingtang, el nombre de la medicina herbaria china. Este producto es un cristal parecido al hielo que se forma después de freír azúcar blanca. Las principales funciones son: tonificar el cuerpo, reponer el qi, armonizar el estómago y humedecer los pulmones. Alivia la tos, resuelve las flemas y favorece la producción de líquidos. ("Materia Medica for Rejuvenating Youth", en Naturaleza y Sabor)

"Materia Medica Fengyuan": Todo el mundo dice que el azúcar está húmedo y caliente, y que comer demasiado hace que la gente se sienta fea. Quienes padecen ántrax oral deben masticar azúcar de roca con cuidado para tratarlo y tomarlo para aliviar el ántrax de la humedad, el calor y el estancamiento. De repente tosí y vomité sangre, así que tomé azúcar de roca y vegetales de nido de pájaro juntos para reponer mis pulmones y mi estómago. Sólo cuando hay flema y humedad en el estómago la gente querrá vomitar, por eso les encanta el diafragma porque es dulce.

El azúcar de roca es un cristal parecido al hielo que se produce al freír azúcar blanco. Es un azúcar cristalizado de gránulos grandes elaborado a partir de una fórmula de sacarosa y materias primas proteicas, que se redisuelve, se lava y se recristaliza. Hay dos tipos: monocristalinos y policristalinos, transparentes o translúcidos.

Debido a que los cristales son como hielo, se le llama azúcar de roca, también conocido como “partículas de hielo”. El azúcar de roca natural viene en blanco, amarillo, gris claro y otros colores. Además, hay en el mercado caramelos de roca de varios colores con colorantes alimentarios añadidos (principalmente para exportación), como verde, azul, naranja, rojo, rojo oscuro y otros colores.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Bingtang_Baidu