¿Cuáles son los beneficios de alterar químicamente las células?

Para algunas células animales, como las células tumorales, se puede destruir el dodecilsulfato de sodio (SDS), el desoxicolato de sodio y otras membranas celulares. La pared celular bacteriana es más gruesa y se puede usar lisozima para un mejor tratamiento.

Tres métodos de disrupción celular. (1) Tratamiento ácido-base: ajustar el valor del pH, cambiar la carga de la proteína y mejorar la solubilidad del producto. (2) Tratamiento con reactivos químicos: trate las células con tensioactivos o disolventes orgánicos (tolueno) para aumentar la permeabilidad de la pared celular, reducir la interacción de los productos intracelulares y facilitar su liberación. (3) Bacteriólisis enzimática: trate la pared celular con enzimas que disuelven la pared celular, la destruyen parcial o completamente y luego usan choque de presión osmótica y otros métodos para destruir la membrana celular y aumentar aún más la permeabilidad de los productos intracelulares.

Las ventajas de la hidrólisis enzimática son un funcionamiento suave y una fuerte selectividad. Las enzimas pueden destruir rápidamente las paredes celulares sin afectar la calidad del contenido celular, pero la desventaja es el alto costo de las enzimas, lo que limita su aplicación en la producción a gran escala. En comparación con el método de trituración mecánica, el método de infiltración química es lento e ineficaz. La adición de reactivos químicos o bioquímicos forma nueva contaminación, lo que añade problemas a una mayor separación y purificación. El método de infiltración química tiene una alta selectividad, una baja tasa de liberación total de productos intracelulares, puede inhibir eficazmente la liberación de ácidos nucleicos y una baja viscosidad del líquido de alimentación, lo que favorece el posprocesamiento.