Cómo hacer bollos de dibujos animados Cómo hacer bollos de dibujos animados y pasos

1. Ingredientes: 400g de harina rica en gluten, 5g de levadura en polvo, 40g de huevos, 5g de sal, 168g de agua, 35g de azúcar blanca, 80g de leche evaporada, 15g de leche en polvo, 26 gramos de mantequilla.

2. Primero ponga todos los ingredientes excepto la mantequilla en la máquina de pan e inicie el programa, espere unos 5 minutos antes de agregar la mantequilla.

3. Si la masa está muy fina en este momento, añadir harina; si está muy seca, añadir agua.

4. Deje que la masa crezca hasta que tenga aproximadamente el doble de tamaño. Utilice los dedos para mojar un poco de harina en la masa y hacer un agujero en ella. La masa no se encogerá ni colapsará.

5. Desinflar la masa fermentada, amasarla nuevamente hasta obtener una masa suave con las manos, cubrirla con film transparente y dejar reposar 15 minutos.

6. Dividir la masa en trozos pequeños de tamaño adecuado y darles formas de pequeños animales. Puedes colocarlos en un molde de papel para horno o utilizar papel de aluminio.

7. León Pequeño: Una masa redonda en el medio y 8 masas pequeñas alrededor.

8. Tortuga pequeña: una masa alargada en el medio, cuatro patitas de masa, una cola pequeña y una cabeza.

9. A continuación realizar la segunda fermentación. Cuando haya doblado su tamaño, pincelar todo el líquido del huevo sobre la superficie de la masa.

10. Colocar en la rejilla central del horno precalentado a 180 grados y hornear durante unos 10-15 minutos

11. Después de sacarlo del horno y dejarlo enfriar, Usa chocolate para dibujar pequeños leones en la superficie del pan. Solo las expresiones faciales y los ojitos de tortuga.