Cómo hacer razas de cerdos en lecho de fermentación
1. Diseño arquitectónico
1. Corrales para cerdos
Los corrales para cerdos tienen generalmente de 4 a 6 metros de ancho y de 8 a 20 metros de largo. La altura de la columna es de 1,8 a 2 metros y la altura superior es de aproximadamente 3 metros. El edificio está orientado al sur y el tejado necesita aislamiento para facilitar la conservación del calor en invierno y verano. El techo está equipado con ventanas que se pueden abrir y cerrar libremente, y la luz del sol puede iluminar un tercio de toda el área del corral. Se pueden instalar grandes ventanales o persianas enrollables en las paredes norte y sur, que pueden iluminar cada rincón de toda la pocilga desde el amanecer hasta el atardecer, permitiendo que los microorganismos de la pocilga crezcan y se reproduzcan adecuadamente.
Si se adopta el modelo de invernadero, la envergadura del cobertizo para cerdos es generalmente de 4 a 5 metros, la longitud es de 20 a 25 metros y la altura de la cerca circundante es de 1,0 a 1,2 metros. El cobertizo de soporte puede estar hecho de ladrillos huecos y otros materiales, y la altura del cobertizo es generalmente de 2,7 a 3,0 metros. El material puede ser barras de acero, cemento y otros materiales, recubiertos con film plástico, tela, cortinas de paja, etc. No hay ninguna valla alrededor del invernadero, lo que equivale a un pabellón de verano. Coloque la película plástica en invierno para formar un círculo cálido, cálido en invierno y fresco en verano, lo que proporciona un buen entorno de crecimiento para los cerdos.
2. Corral para cerdos
Normalmente cada corral para cerdos tiene una superficie neta de unos 25 metros cuadrados y puede criar de 15 a 20 cerdos. Generalmente, cada cerdo ocupa una superficie de 1,2-1,5 metros cuadrados. Excave a una profundidad de 50 a 90 cm bajo el suelo.
3. Precauciones en la construcción de lechos de fermentación
(1) Ventilación: se deben abrir ventanas en cada pocilga. En general, debe estar relativamente abierto para facilitar la circulación del aire. Hay que abrirlo en verano, pero hace demasiado frío en invierno y hay que taparlo con algo. En circunstancias normales, es necesario abrirlo con regularidad.
(2) Luz solar: Es necesario instalar tejas transparentes y brillantes en el techo, lo cual es muy importante para el compañero nutricional de la cepa del lecho de fermentación y el iniciador de paja de estiércol. Cuando la luz del sol se mueve de este a oeste, la cantidad de baldosas brillantes es la mejor y la pocilga se puede iluminar tanto como sea posible. El techo ahora es principalmente de tejas de cemento.
(3) Tabique (corral para cerdos): Utilice principalmente bambú, porque se cultiva en casa y se obtiene localmente, considerando que el precio es relativamente barato. Pero los bambúes estaban demasiado sueltos, y cuando no quedaba nada, los cerdos los masticaban, haciendo que las cercas del corral parecieran ahora desiguales. Pero si tienen dinero, planean cambiar a tubos de acero porque son duraderos y hermosos.
(4). Maldad porcina: los cerdos que estaban alimentando chocaron contra la cerca y quedaron cubiertos de comida para cerdos. Así, pensé que si estaba afuera y no dejaba entrar a la gente, se me ocurrió esta idea, hecha de cemento. El corral para cerdos está diseñado en el medio del comedero para cerdos. El lugar donde comen los cerdos se puede ampliar y el lugar donde se alimenta la gente se puede hacer más estrecho. Pero ahora también nos encontramos con el problema de que el área de alimentación es demasiado pequeña, lo que provoca que la comida se escape y se desperdicie durante la alimentación, por lo que es más apropiado tener un exterior más amplio. Pero la desventaja ahora es que el comedero es muy profundo y a los cerdos les resulta difícil comer. Por un lado, también existe el motivo del asentamiento del fondo del círculo, por lo que aumentar la altura del fondo del círculo también puede aliviar este problema.
(5) Costo de construcción: el área total de construcción es de aproximadamente 100 metros cuadrados, de los cuales 60 metros cuadrados son corrales para cerdos y el resto está previsto que sean casas para patos. Según la situación en ese momento, al principio pensé que eran 5.000 yuanes, pero ahora son 10.000 yuanes (el costo de los lechones es de casi 7.000 yuanes, incluidos 15 lechones y 3 cerdos reproductores).
(6) Densidad de cerdos: Según el tamaño de los cerdos, considere el número de cerdos desde una edad temprana, 40 metros cuadrados son 15 cerdos, pero creo que la densidad es relativamente pequeña y puede ser. aumentó de 10 a 13 cerdos, cada cerdo mide aproximadamente 1 metro cuadrado. Si la densidad es demasiado baja y no hay suficientes nutrientes para los microorganismos, se producirá la fermentación.
2. Producción de materiales para colchones fermentados
1. Selección de materiales de relleno
La producción de materiales para camas es una parte importante de la tecnología de cría de cerdos en lechos fermentados. Los materiales de cama generalmente incluyen: paja, hojas y malezas, polvo de cáscara de arroz, aserrín, estiércol, iniciador de paja de estiércol, etc. Lo mejor es añadir una pequeña cantidad de salvado de arroz, granos de destilería y otros residuos para la fermentación del pienso.
La paja, las malas hierbas y el polvo de cáscara de arroz de la cama desempeñan principalmente un papel esponjoso y respirable, de modo que hay suficiente oxígeno en la cama, mientras que los restos de alimento como aserrín, heces, salvado de arroz, y los granos de destilería desempeñan un papel en hacer que la arena sea más esponjosa y transpirable, además de la retención de agua de la arena y el papel de fuente de nutrientes microbianos.
Notas:
(1). La paja y las malas hierbas deben cortarse en segmentos de 5 a 8 cm de largo con anticipación;
(2). No utilice aserrín que haya sido tratado con conservantes, como aserrín de madera contrachapada y otros paneles de alta densidad.
2. La proporción y dosis de relleno
La proporción de arena: 50% aserrín, 40% polvo de cáscara de arroz (se puede reemplazar por completo si no hay aserrín), 10%. heces, bacterias del lecho de fermentación heces paja Iniciador 0,2, agua 60-70. Si añades entre un 5 y un 10 % de salvado de arroz y granos de destilería, el efecto de fermentación será mejor y podrás sustituir la misma cantidad de cáscara de arroz en polvo.
Con base en que el espesor total de la cama del corral para cerdos es de 90 cm y 170 kg de cama por metro cuadrado, la cantidad de cama es la siguiente: aserrín: 25 m2×170 kg×50 = 2125 kg de polvo de cáscara de arroz: 25; m2×170kg×40 = 1700kg; heces: 25 m2×170kg×10 = 425kg; Guangzhou Agriculture and Animal Husbandry Development Co., Ltd. fertilizante bacteriano del lecho de fermentación agente de fermentación: 25m2× 170kg× 0,2 = 8,5 kg. , primero puede colocar una capa con una profundidad de 30-40 cm de vigas de madera y luego colocar una capa de estera de fermentación. Si no hay suficiente aserrín, primero se puede esparcir paja y malezas a 50 cm de profundidad y luego esparcir el lecho de fermentación.
3. Método de fermentación de la estera
Según los diferentes sitios de producción, la fermentación de la cama generalmente se puede dividir en dos tipos: producción unificada centralizada y producción directa en corrales de cerdos.
La camada de fermentación centralizada se agita y fermenta uniformemente en un campo fuera de la casa. Este método puede ser utilizado por maquinaria grande, tiene una alta eficiencia y es adecuado para medir el ancho de vía.
Este método se suele utilizar en grandes granjas porcinas para elaborar nueva camada.
La producción directa en pocilgas es un método muy común. Es decir, la paja y las malas hierbas se esparcen en las pocilgas columna por columna, y luego el polvo de cáscara de arroz, el aserrín, las heces, el salvado de arroz, los granos de destilería y otros residuos de alimentos se mezclan uniformemente antes de su uso. Este método es ineficiente y adecuado para granjas porcinas de pequeña escala.
4. Operación de fermentación de la cama
1) Prepare la cama de fermentación, el iniciador de paja de heces, una de las cepas del lecho de fermentación y el agua;
2) Primero, vierta el cultivo iniciador de paja fecal, una de las cepas del lecho de fermentación, en el agua que se utilizará, diluya y revuelva uniformemente, y remoje las cepas durante 2 a 12 horas para mejorar la actividad de las cepas. La mejor agua de dilución es agua de pozo o agua de río. Si es agua del grifo, déjela durante 24 horas antes de usarla.
3) Agitar la fermentación: ① Si tiene un agitador, mezcle la fermentación cruda; materiales durante 2 minutos, luego vierta Vierta la dilución de la cepa y revuelva durante 4 minutos (2) Sin agitador: Extienda la arena de fermentación en el suelo, déle la vuelta dos veces y revuelva uniformemente, luego vierta la dilución de las bacterias del lecho de fermentación; , heces y paja, darle la vuelta dos veces y revolver uniformemente. Apile los materiales en una pila rectangular de aproximadamente 0,6 metros de alto y 2 metros de ancho y taladre agujeros en la parte superior de la pila para ventilación. Finalmente, cubra la pila de abono con una lámina de plástico rectangular para retener el calor, la humedad y el fertilizante. La lámina de plástico se conecta al suelo y se presiona un objeto pesado cada 1 metro para que la película sea transpirable y evitar que sea arrastrada por fuertes vientos. Durante el proceso de fermentación se debe prestar especial atención a voltear y ventilar. En verano y otoño, la película se debe retirar y ventilar una vez (1 a 2 horas). Cuando hace buen tiempo, puedes quitar la película la noche anterior y cubrirla a la mañana siguiente. Después de 4 a 6 días de compostaje, la temperatura del compost puede aumentar de 60 a 70°C.
Nota: Si la fermentación falla, compruebe si se han añadido conservantes y pesticidas a la cama y si el contenido de humedad es demasiado alto o insuficiente. Según el aumento o disminución del contenido de humedad de la mezcla de fermentación, el contenido de humedad total de la mezcla de fermentación debe controlarse entre 60 y 70%. Demasiado alto o demasiado bajo no favorece la fermentación. Muy poca agua provocará una fermentación lenta; demasiada agua provocará una ventilación deficiente, un aumento lento de la temperatura y olores. Cómo juzgar si el contenido de humedad es apropiado: sostenga firmemente un puñado de material, deje de gotear cuando vea una marca de agua entre sus dedos y se desmoronará cuando toque el suelo.
3. Manejo de los lechos de fermentación
1. Manejo de los lechos de fermentación
Cuando se reduce el aserrín en la porqueriza, se deben complementar adecuadamente las piezas que faltan. Para ayudar a los cerdos a arar la tierra, la cantidad de alimento para cerdos debe controlarse al 90% de la cantidad normal. Cuando se descubre que el estiércol de cerdo se ha acumulado durante mucho tiempo, se debe esparcir en campo abierto para que se descomponga por completo.
Además, el suelo no debe estar demasiado seco, es decir, debe mantenerse blando, pero no debe haber polvo ni polvo, de lo contrario los cerdos contraerán fácilmente enfermedades respiratorias. Agregue una cantidad adecuada de aserrín nuevo y polvo de cáscara de arroz en un lugar particularmente húmedo, con 50% de aserrín y 50% de polvo de cáscara de arroz cada uno. Utilice un tenedor o un arado portátil para aflojar el relleno relativamente sólido y alisar las superficies irregulares. Una vez que todos los cerdos hayan sido sacados del mercado, es mejor dejar que la cama se seque durante 2 o 3 días. Gire la almohadilla uniformemente desde abajo. Dependiendo de la situación, la mezcla de cepas bacterianas en el lecho de fermentación se puede complementar adecuadamente, amontonarla nuevamente para la fermentación y alimentar a los cerdos 24 horas más tarde. Densidad de población: si hay demasiados cerdos por unidad de superficie, el estado de fermentación del lecho se reducirá y el estiércol de cerdo no se podrá degradar ni digerir rápidamente. Generalmente, cada cerdo ocupa una superficie de 1,2 a 1,5 metros cuadrados.
2. Alimentación y manejo
No tiene nada de especial el manejo de la cría de cerdos en cama de fermentación y el modelo de crianza tradicional.
1) Al igual que la crianza tradicional de cerdos, primero se debe vacunar para controlar la aparición de enfermedades.
2) Antes de ingresar a la sala de fermentación, se debe realizar un buen trabajo de desparasitación;
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3) El tamaño de los cerdos que entran al galpón de fermentación debe ser equilibrado y sano;
4) Mantener una densidad adecuada: Si hay demasiados cerdos; , se reducirá el efecto de fermentación del lecho de fermentación. Generalmente, cerdos de 7 a 30 kg, 0,8 a 1,2 metros cuadrados/cabeza, cerdos de 30 a 100 kg, 1,2 a 1,5 metros cuadrados/cabeza.
5) El alimento del segundo socio nutricional se agrega especialmente con cepas especiales; el lecho de fermentación;
6) Preste atención a la gestión de la ventilación para eliminar la humedad en la sala de fermentación. Cuando hace calor, encienda el ventilador para forzar la ventilación y lograr el propósito de prevenir el golpe de calor y enfriar. ;
7 ) Verifique el crecimiento de los cerdos todos los días y seleccione los cerdos que sean demasiado pequeños para criarlos individualmente.
El contenido anterior es sólo como referencia.