¿Cuál es el mejor alimento para la salud a principios de otoño? 4 alimentos esenciales para una buena salud
El loto es un tesoro y la raíz de loto otoñal es la más útil.
Después del comienzo del otoño, el aire es seco y la gente se emociona fácilmente. En esta época conviene ingerir más alimentos refrescantes e hidratantes para eliminar la sequedad otoñal, como peras, caña de azúcar, tremella, crisantemos, carne de pato, carne de conejo, etc. , entre los cuales la raíz de loto es la primera opción.
El método de consumo de la raíz de loto es "crudo y cocido". Como fruta que se come cruda, tiene un sabor dulce y fresco para los pulmones; cocida al vapor con arroz glutinoso y miel, es rosada, transparente, suave y húmeda, lo que la convierte en una deliciosa guarnición en otoño. La sopa de costillas es buena para fortalecer el bazo y la salud. Apetitoso, rico en nutrientes y apto para nutrir a personas con bazo y estómago débiles.
2. Para nutrir los pulmones, las almendras son la primera opción.
El rábano, las almendras, el jengibre seco y las peras son eficaces para tratar la tos sin necesidad de buscar atención médica.
Entre ellas, las mejores de temporada son las almendras. Hay dos tipos de almendras: las almendras dulces y las almendras amargas. La almendra dulce tiene un fuerte efecto en la nutrición de los pulmones y puede aliviar la tos seca sin flema y la tos prolongada debido a la deficiencia pulmonar.
Es mejor cocinar las almendras y la cebada juntas en una proporción de 1:5 y beber cuando estén calientes. El estofado de pulmón de cerdo también tiene un efecto nutritivo y calmante. Por supuesto, las almendras tostadas como snack también se pueden consumir con moderación.
3. Para nutrir el yin, la miel es la primera opción.
Agua salina por la mañana y sopa de miel por la noche.
En otoño, mantener el "Yin Qi" en el cuerpo debe ser la primera prioridad. También hay muchos alimentos que nutren el yin, como la locha, las semillas de sésamo, las nueces, el arroz glutinoso, la leche, el maní, el ñame fresco, el ginkgo, las peras, los dátiles rojos, etc. , entre los cuales la miel es la más representativa.
La miel es de naturaleza dulce y neutra. Se ha utilizado como alimento y medicina desde la antigüedad. Tiene las funciones de eliminar el calor, nutrir el cuerpo, humedecer la sequedad, desintoxicar y aliviar el dolor. Es un buen producto nutritivo apto para todas las edades. Es rico en glucosa y fructosa que puede ser absorbida directamente por el cuerpo humano, además de vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas biológicamente activas. Tiene casi todos los nutrientes de los vegetales. El consumo regular ayuda a nutrir el bazo y el estómago, eliminar la sequedad e hidratar los intestinos, aliviar el dolor y desintoxicar, antibacteriano y antiinflamatorio, blanqueador y de belleza.
4. Es ácido, por lo que las uvas son la primera opción.
La miel nutre los intestinos y prolonga la vida, la uva aporta juventud.
El otoño es más ácido, es decir, se comen más frutas ácidas, como naranjas, espinos y manzanas verdes, y se comen menos sandías y melones dulces.
La uva es una fruta de temporada de carácter neutro y sabor dulce. Entra en los meridianos del pulmón, el bazo y el riñón. La medicina tradicional china cree que tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, beneficiar el hígado y los riñones, promover los fluidos corporales y fortalecer los músculos, y se la llama "leche vegetal". Los diversos ácidos frutales de las uvas son útiles para la digestión, la salud y el fortalecimiento del estómago. Las uvas son la fruta con el contenido de hierro más complejo y, junto con la vitamina B12, son un alimento nutritivo para los pacientes con anemia. Los flavonoides que contiene son poderosos antioxidantes que pueden eliminar los radicales libres del cuerpo y resistir el envejecimiento. El oligoelemento resveratrol contenido en la piel de la uva puede prevenir la propagación de células cancerosas.