Versión adelgazante congelada
Este panecillo al vapor era originalmente el desayuno saludable de Xiaohongshu.
No es necesario amasar la masa y arrugarla. ¡Puedes conseguir un envoltorio de wonton con solo un pellizco! Muy rápido;
El relleno de verduras también llega a las preferencias de las fiestas de adelgazamiento bajas en grasas, especialmente en primavera, es sumamente refrescante;
Si se pica un poco más el relleno y se condimenta con sal, bebe Listo para comer, familiar y perfecto para todas las edades.
Pero quiero decir que aunque se puede incluir cualquier plato, en realidad pone a prueba tus habilidades para combinar.
Igual que la versión original, sólo se añaden zanahorias ralladas y fideos, por lo que el sabor y la nutrición son relativamente sencillos.
Así que hoy las empanadillas de verduras de Cai Cai están especialmente preparadas con tres rellenos frescos de bolsa de pastor y vitamina C y proteínas, ¡para que no te canses de comerlas durante una semana!
La bolsa de pastor tiene la fragancia de la primavera, el tofu y los huevos absorben el jugo y las gambas están deliciosas.
Cuando estas muestras se mezclan para hacer el relleno, el jugo queda especialmente rico. También es un panecillo wonton, pero es mucho más húmedo que la anterior bola de masa de sopa Ninghai.
Según esta receta, la bolsa de pastor se puede sustituir por otras verduras de temporada, como espinacas, y el sabor quedará igual de bueno.
No hay nada especial en el método de envoltura. Simplemente gírelo con las manos para sellarlo. Esta es una forma sencilla para que las personas discapacitadas se cubran la boca y sonrían.
La "pequeña bolsa para el cerebro" con bolsillos blandos también tiene una especie de ternura informal ~
Aprovecha los fines de semana para empacarla con más frecuencia. Los alimentos congelados se pueden almacenar durante 1 o 2 días. semanas, y Aauto es más rápido entre semana ¡El desayuno está listo!
-Verduras al vapor-
[Ingredientes]
Piel de wonton 200g zanahoria 1 bolsa de pastor seca/bolsa de pastor fresca 100g tofu 1 huevo 2 gambas pequeñas secas 2g 8 camarones 1 cucharadita de jengibre picado, 1 cucharadita de ajo picado, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de pimienta blanca.
1 cucharada 1 cucharada 15ml
1 cucharadita 1 cucharadita 5ml
[Receta]
1. Avance la bolsa del pastor, exprima el agua.
Si utilizas bolsa de pastor fresca, debes lavar la tierra, escaldarla en agua hirviendo durante 1 minuto, luego exprimirla con agua fría y picarla en trozos pequeños.
2. Corta en dados el tofu, las zanahorias y las gambas, y pica el jengibre y el ajo hasta convertirlos en polvo.
3. Batir 2 huevos, añadir 1 cucharada de agua con almidón y un poco de sal y mezclar bien.
Vierte 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén antiadherente, calienta entre un 40% y un 50% de temperatura, vierte el líquido del huevo, sofríe hasta que el fondo se solidifique, sácalo y reserva. .
4. Seque el fondo de la olla, agregue 1 cucharadita de aceite de cocina, caliente al 40-50 %, agregue el tofu cortado en cubitos y saltee hasta que esté fragante.
5. Vierta 1 cucharadita de aceite de cocina en la olla, agregue el jengibre picado, el ajo y las cebolletas, saltee hasta que estén fragantes, agregue las zanahorias picadas, los camarones cortados en cubitos y la bolsa de pastor picada, saltee hasta que esté cruda.
Vierta los huevos triturados, el tofu cortado en cubitos y los camarones secos, agregue 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de pimienta blanca, 1 cucharadita de salsa de soja ligera y 1 cucharadita de salsa de ostras, revuelva bien y apague. enfriar al fuego para su uso posterior.
6. Pon 1 cucharada de relleno sobre el envoltorio de wonton, envuélvelo bien y colócalo en una jaula de bambú forrada con papel engrasado.
7. Coloca los bollos de verduras envueltos en la vaporera SAIC y cocina al vapor durante 5-10 minutos hasta que la piel se ablande.
Mientras esperas a que cocine al vapor, puedes mezclar rápidamente una ración de vinagreta de pimienta y sésamo: 1 cucharadita de vinagre balsámico, 1 cucharadita de salsa de soja, unas gotas de aceite de pimienta, un poco de ajo picado, mezclar bien .
Los bollos de verduras suaves al vapor son satisfactorios para comer con el estómago vacío, pero mojarlos en salsa los hará más sabrosos y muchas personas los tragarán inconscientemente~
Tú también puedes intenta freírlos cuando prepares el almuerzo. Cómelo con la salsa agridulce de Gu Gu Pork. ¡Es apetitoso y crujiente!