¿Qué no son metabolitos en los productos de fermentación?

Entre los productos de fermentación que no son metabolitos se encuentran los polisacáridos de la pared celular.

El polisacárido de la pared celular es una estructura de polisacárido compleja, compuesta principalmente por glucósidos y ácidos urónicos, que pueden proporcionar soporte y protección celular y participar en la comunicación intercelular.

El polisacárido de la pared celular es una sustancia producida durante la fermentación. No es un producto metabólico, sino una sustancia estructural. Durante el proceso de fermentación, puede ayudar a las bacterias a formar colonias y participar en la formación de plásmidos bacterianos, cambiando así las propiedades del producto de fermentación.