¿Qué tipos de personal de la cadena de frío están incluidos? ¿El personal de la cadena de frío necesita pruebas de ácido nucleico cuando regrese a casa en 2021?

Desde el punto de vista actual, las principales fuentes de pruebas de nuevo coronavirus en mi país son las importaciones extranjeras y los alimentos de la cadena de frío, que pueden causar infección a los trabajadores de la cadena de frío. Por lo tanto, en la última política de retorno, por. trabajadores de la cadena de frío que regresan a casa. Todos los municipios exigen pruebas de ácido nucleico. Entonces, ¿a quién incluye el personal de la cadena de frío?

Cómo consultar la política nacional de cuarentena: /az/2341.html ¿Quiénes son los trabajadores de la cadena de frío alimentario?

Empleados que realizan trabajos relacionados con alimentos importados de la cadena de frío, incluida la cuarentena portuaria , Tripulación aérea internacional, transporte de carga, carga y descarga de cadena de frío, manipulación, transporte, grandes mercados de agricultores, supervisión de mercados y otro personal relevante. Los alimentos importados de la cadena de frío incluyen carne, aves, pescado, huevos, productos acuáticos, etc. importados. Los funcionarios se centran principalmente en realizar pruebas de carne de res, cerdo, cordero y mariscos extranjeros y sus productos. ¿Los trabajadores de la cadena de frío necesitan pruebas de ácido nucleico cuando regresan a casa?

Sí. No importa de dónde regresen, los trabajadores de la cadena de frío deben someterse a pruebas de ácido nucleico. Entre los repatriados se incluyen personas

El "Plan de trabajo para la prevención y el control de la epidemia del nuevo coronavirus en las zonas rurales en invierno y primavera" se refiere a. Los repatriados que han regresado de otros lugares Las personas en áreas rurales incluyen principalmente:

En primer lugar, personas que regresan a sus hogares a través de provincias;

En segundo lugar, personas que regresan a sus hogares desde ciudades con niveles medios y altos. Las áreas de riesgo están ubicadas en la provincia (personas dentro de áreas de riesgo medio y alto). En principio, no hay movimiento);

El tercero son los grupos clave, como los trabajadores de los alimentos importados de la cadena de frío, los trabajadores en contacto directo. con mercancías importadas en los puertos, trabajadores en lugares de aislamiento y trabajadores en vehículos de transporte dentro de la provincia. ¿Qué es la cadena de frío?

Cadena de frío significa que durante el procesamiento, almacenamiento, transporte, distribución, venta minorista y uso de ciertos productos, todos los eslabones están siempre en el ambiente específico de baja temperatura requerido por el producto. para reducir pérdidas. Un sistema especial de cadena de suministro que previene la contaminación y el deterioro para garantizar la seguridad del producto. La cadena de frío se utiliza ampliamente en productos agrícolas primarios, alimentos procesados, productos especiales y otros campos. Entre ellos, los alimentos de cadena de frío están más estrechamente relacionados con nuestras vidas. ¿Por qué es tan fácil atrapar los alimentos de la cadena de frío?

Los productos involucrados provienen en su mayoría de países y regiones de alto riesgo, como Estados Unidos, Brasil y el norte de Europa.

La resistencia a las bajas temperaturas del nuevo coronavirus hace que sea más fácil sobrevivir en entornos de almacenamiento en frío.

Existe una gran cantidad de alimentos importados de la cadena de frío y es difícil detectar todos los riesgos potenciales mediante inspecciones aleatorias.

El proceso de carga y descarga también es un punto difícil en la prevención de epidemias. ¿A qué debes prestar atención al comprar alimentos de cadena de frío?

Acudir a supermercados o mercados habituales para comprar alimentos de cadena de frío y usar mascarillas correctamente.

Evitar tocar los alimentos y superficies de envases con las manos desnudas. Se recomienda utilizar guantes desechables para su selección.

Presta atención a información relevante como origen del alimento, fuente, cuarentena de alimentos importados, etc.

Lávese las manos rápidamente con toallitas con alcohol o desinfectante para manos después de comprar. ¿Cómo manipular los alimentos de la cadena de frío de forma segura?

Al limpiar y procesar, mantenga limpios la cocina y los utensilios, lávese las manos antes de manipular los alimentos y separe los alimentos crudos de los cocidos. Los recipientes (cuencos), cuchillos, tablas de cortar y otros utensilios utilizados para manipular alimentos congelados deben colocarse por separado, limpiarse y desinfectarse a tiempo y no deben mezclarse con los utensilios utilizados para manipular alimentos directos para evitar la contaminación cruzada. Guarde los alimentos congelados en el congelador del frigorífico. No los guarde por mucho tiempo en capas con los alimentos cocidos. La cocina deberá mantenerse ventilada y limpia, desinfectándose el ambiente y la vajilla y utensilios de cocina cuando sea necesario.

Al cocinar y comer alimentos frescos, los alimentos deben cocinarse bien. Intenta evitar comerlos crudos, medio crudos, remojados en vino, vinagre o salados antes de comerlos directamente. Si no ha terminado de comer los mariscos y la carne cocidos, guárdelos en el refrigerador y cómelos lo antes posible. Asegúrese de calentarlos bien antes de volver a comerlos. Una vez que se presentan síntomas como fiebre y diarrea después del consumo, debe buscar tratamiento médico en una clínica de fiebre de inmediato y proporcionar de manera proactiva información como el tiempo de consumo, el tipo de alimento y la fuente de los ingredientes para ayudar en el diagnóstico y el tratamiento.