¿Cuáles son los alimentos habituales para comer durante el solsticio de invierno en el Sur?
El Solsticio de Invierno es uno de los veinticuatro términos solares. El Solsticio de Invierno se celebra de diferentes maneras en diferentes lugares, lo que también ilustra la amplitud de nuestra cultura gastronómica china. A continuación he recopilado algunos alimentos que se comen habitualmente en el Sur durante el solsticio de invierno.
1.Tangyuan.
Hay un dicho popular en el sur que dice que comer bolas de arroz glutinoso envejecerá un año. Por lo tanto, un gran número de sureños también son populares comiendo bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno. Tangyuan se puede utilizar para adorar a los antepasados y también se puede utilizar para regalarse unos a otros y a los amigos.
2. Carne de perro.
Personas de Hangzhou en el área de Jiangnan. Es costumbre comer carne de perro durante el solsticio de invierno en los primeros años, porque después del solsticio de invierno entra en un período frío. Y comer carne de perro durante este período solar puede tener un efecto afrodisíaco y tónico. Hoy en día, la gente todavía tiene la costumbre de tomar suplementos durante el solsticio de invierno.
3. Rábano.
Comer rábano en invierno puede disipar el frío y calentar el cuerpo. Además, el rábano también puede mejorar la inmunidad: el rábano es rico en vitamina C y otros oligoelementos.
4.
El wonton es también uno de los alimentos que los sureños suelen comer durante el solsticio de invierno. En el sur se le llama wonton. Es una especie de comida con relleno envuelta en masa. Es muy parecida a las empanadillas, pero es diferente. Por lo general, comer wonton cocidos con sopa puede tener un efecto de calentamiento durante el solsticio de invierno.
5. Sopa de cordero.
Es especialmente bueno beber sopa de cordero durante el solsticio de invierno en el sur, porque el solsticio de invierno es la época más fría del año y el frío en el cuerpo humano aumenta constantemente en esta época. Entonces, beber sopa de cordero en el solsticio de invierno puede tener el efecto de ahuyentar el frío y mejorar la resistencia del cuerpo. Además, la sopa de cordero también puede nutrir el cuerpo y mejorar su inmunidad, aliviando así la debilidad física durante el solsticio de invierno.
El solsticio de invierno de cada año es también el término solar más importante entre la gente. Hay un dicho popular que dice que el solsticio de invierno es como el año nuevo, porque en el día del solsticio de invierno, la energía yang entre el cielo y la tierra comienza a cambiar lentamente, lo que representa el comienzo de un ciclo. Todos piensan que esto es auspicioso. festival. Por ello, en este día se cocinarán diferentes delicias en varios lugares del norte y del sur.