¿Por qué te comes el solsticio de invierno del norte? ¿Cuáles son los beneficios de comer bolas de masa en el solsticio de invierno para los norteños?

En el invierno en el norte, la gente come bolas de masa en el solsticio para conmemorar el abandono de la medicina por parte del Dr. Zhang Zhongjing. La ventaja de comer bolas de masa es que protegen del frío.

1. El método para preparar la sopa Quhan Joule en ese momento era el siguiente: poner cordero, granos de pimienta de Sichuan y algunos materiales medicinales para disipar el frío en una olla y hervirlos, luego sacarlos y picarlos. en trozos y envolverlos en masa en forma de orejas de "julios". Hoy en día, las albóndigas se han convertido en un alimento básico para todos y a muchas personas les gusta comerlas. Y lo más importante: toda la familia disfruta del proceso de elaboración de las albóndigas. La razón por la que los norteños comen bolas de masa en el solsticio de invierno es en realidad para conmemorar la bondad de Zhang Zhongjing.

2. El solsticio de invierno es un buen momento para mantener la salud, principalmente porque "el qi comienza en el solsticio de invierno". Porque desde el comienzo del invierno, las actividades de la vida comienzan a cambiar de decadencia a prosperidad, de quietud a rotación. En este momento, el mantenimiento científico de la salud puede ayudar a garantizar una energía fuerte, prevenir el envejecimiento prematuro y lograr el propósito de prolongar la vida. Durante el solsticio de invierno, la dieta debe ser diversa, con una combinación razonable de cereales, frutas, carnes y verduras, y opciones adecuadas de alimentos ricos en calcio. La mayoría de los lugares del norte de China tienen la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Después de miles de años de desarrollo, durante el solsticio de invierno se ha formado una cultura alimentaria estacional única.