¿Receta recomendada de doble salsa piel crujiente?

Progreso paso a paso

1

Cortar la coleta procesada en trozos pequeños con unas tijeras, añadir una pequeña cantidad de sal, Marinar con pimienta blanca y 1 cucharada de vino blanco durante 10 minutos.

Paso a paso, paso a paso

2

Picamos la cebolla, el ajo, el jengibre y el pimiento hasta convertirlos en polvo.

Paso a paso

Tres

Pon en un bol pequeño la cebolla verde picada, el ajo picado, el jengibre picado y el pimiento, añade 1 cucharada de vino de arroz. , 2 cucharadas de salsa picante y 2 cucharadas de salsa de pescado, revuelva uniformemente para hacer una salsa fermentada.

Paso a paso, paso a paso

Cuatro

Coloca una capa de papel de aluminio en el fondo de la bandeja del horno, unta con una capa de aceite vegetal En la superficie del papel de aluminio, utiliza brochetas de bambú para ensartar el pescado de cola de pelo y colócalo en la bandeja de horno superior.

Paso a paso, paso a paso

Cinco

Cepille uniformemente la superficie del pescado de cola de pelo con una capa de salsa de vino de arroz preparada, coloque la bandeja para hornear en el medio del horno y hornear a 180 grados durante 10 minutos.

Paso a paso

Seis

Después de 10 minutos, saca la bandeja para hornear, dale la vuelta a la cola de pelo y pincela uniformemente una capa de la mezcla sobre la superficie. superficie de la cola de pelo Salsa de vino de arroz.

Paso a paso, paso a paso

Siete

Coloca la bandeja de horno en el medio del horno y hornea a 180 grados durante 10 minutos. la bandeja para hornear y coloque la cola de pelo en la bandeja. Espolvoree un poco de cebolla verde picada y pimiento en polvo sobre la superficie para decorar.