¿Sólo las uvas pueden producir vino? ¿Se pueden utilizar otras frutas para hacer vino?

Además de las uvas, para elaborar vino también se pueden utilizar otras frutas con alto contenido en azúcar, como carambolas, fresas, naranjas, manzanas, etc. Debido a que durante el proceso de elaboración de la cerveza, la levadura, los taninos y los polifenoles de la piel tienen un gran impacto en la calidad del vino, por eso, entre muchas frutas, sólo la piel de las uvas tiene la mayor cantidad de taninos y polifenoles. Por tanto, sólo las uvas pueden producir vinos con sabores complejos y variados, lo que resulta muy beneficioso para la salud. Por eso, desde hace miles de años, sólo el vino se ha convertido en el vino de frutas más popular.

De: Industria del licor Guangdong Hao Di