¿Qué alimentos tradicionales debo comer durante el solsticio de invierno para tener salud?

El solsticio de invierno es el primero de los veinticuatro términos solares, comúnmente conocido como "Festival de Invierno", "Festival del Solsticio del Dragón" y "Año Nuevo Asiático". Sin embargo, lo que la mayoría de la gente no sabe es que los orígenes del solsticio de invierno provienen de un plan para la capital del país. Hace más de 3.000 años, Zhou Gong eligió el día con la "sombra solar" más larga del año, según las reglas y regulaciones locales, como el día para comenzar el nuevo año.

Desde Shan Jiren hasta la dinastía Qin, el invierno siempre ha sido el mismo que a principios de año, y lo mismo ocurría en la dinastía Han. Hay una frase en "Hanshu": "El sol brilla en el solsticio de invierno, el rey es largo, felicitaciones". La gente originalmente celebraba el solsticio de invierno para celebrar la llegada del Año Nuevo. Los antiguos creían que debido al solsticio de invierno, los días se hacían más largos y el sol salía, lo que marcaba el comienzo de un ciclo solar y un día auspicioso que debía celebrarse. El "Libro de Jin" registra: "En el solsticio de invierno de las dinastías Wei y Jin, cientos de personas de todo el mundo lo celebraron... Su apariencia no es tan buena como la de Zheng Dan", lo que demuestra que en la antigüedad concedía gran importancia al solsticio de invierno. El solsticio de invierno se celebra como un festival que se originó en la dinastía Zhou, floreció en las dinastías Tang y Song y continúa existiendo en la actualidad.

Dado que el clima es frío en invierno, especialmente después del solsticio de invierno, los tónicos suelen ser cálidos y nutritivos para protegerse del mal frío y mantener la salud. Como dice el refrán, "Los suplementos medicinales no son tan buenos como los suplementos dietéticos". Algunos suplementos dietéticos que se consumen comúnmente en el solsticio de invierno tienen un muy buen efecto para nutrir el yang y prevenir el resfriado. Tan pronto como llega el solsticio de invierno, el fuego de la casa se calienta y las bolas de masa revolotean en la olla.