¿Qué cocineras famosas existían en la antigüedad y qué tipo de habilidades especiales se difundieron?

China es un país con excelente comida. Debido a sus diferentes ubicaciones geográficas, la comida que se deriva de ella también es diferente. Solo hay ocho cocinas principales: la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa, la cocina de Fujian, la cocina de Jiangsu, la cocina de Zhejiang, la cocina de Hunan y la cocina de Anhui. Cada cocina tiene su propio sabor único. Hoy en día, cuando vamos a comer a restaurantes de lujo, los chefs suelen ser hombres. Sin embargo, la cocina todavía está dominada por mujeres y hoy en día hay muchas cocineras famosas. Entonces, ¿hubo cocineras famosas en la antigüedad? ¿Qué habilidades especiales tienen? Por favor escucha lo que te estoy diciendo. ?Al mencionar Hangzhou, además de los hermosos paisajes y las bellezas, también hay que pensar en las delicias de Suzhou y la sopa de pescado de la hermana Song de Hangzhou, que es una comida especial muy famosa. La cuñada Song Wu era una mujer popular de principios de la dinastía Song del Sur. Era buena cocinando, especialmente pescado. Cuenta la leyenda que Zhao Gou, el emperador Gaozong, una vez probó la sopa de pescado mientras viajaba en un barco dragón en el Lago del Oeste. La elogió tanto que se hizo famoso y fue considerado el "maestro" en comer pescado. Como resultado, la sopa de pescado de la Sra. Song se convirtió en un plato famoso que se hizo famoso en todo el mundo, lo que hizo que la gente quisiera probarla.

Shanzu también es una famosa cocinera. La cocinera casera del primer ministro Duan Wenchang de la dinastía Tang se llama Shanzu. Es competente en la selección de ingredientes y métodos de cocina, y tiene excelentes habilidades culinarias. . La mayor parte de la comida registrada en "Youyang Zazu" por el hijo de Duan Wenchang, Duan Chengshi, fue cocinada por Shanzu. El "pollo congelado de jade" es el plato especial de Shanzu. Es similar a la receta del pollo blanco picado, pero sabe mejor que el pollo blanco picado.

Dong Xiaowan, una de las Ocho Bellezas de Qinhuai a finales de la dinastía Ming, no solo era talentosa y hermosa, sino que también era competente en la cocina y buena en la preparación de diversos pasteles y encurtidos. Fue Dong Xiaowan quien inventó el plato de carne de cerdo grasosa, que todavía es muy popular entre la gente. Ella también elabora el fragante Dongtang y el Crispy Dongtang, los famosos bocadillos de Yangzhou. “Ha habido muchas cocineras famosas en la historia. Parece que ahora cocinan menos mujeres que antes, pero su búsqueda y amor por la comida nunca disminuirá.