¿Puedo comer cerdo desmenuzado frito con pimiento verde durante 20 días?

Cerdo desmenuzado salteado con pimiento verde

Ingredientes: pimienta, 3 trozos de cerdo, 150 g de condimento, aceite para ensalada, sal, 4 g de salsa de soja, 5 g de glutamato monosódico, 2 g de cebolla verde , 5 g de jengibre, 5 g de ajo, 5 g de mijo, vino de cocción, 5 g de salsa de ostras, un poco de almidón y pimiento verde rallado.

1. Almidona la carne desmenuzada para que quede suave y tierna. Agregue la salsa de soja, el almidón, la clara de huevo, la sal y el vino de cocción, luego mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos.

2. Lavar y desmenuzar los caracoles.

3. Calentar aceite en una olla, añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, el mijo y la pimienta y sofreír (baja un poco el fuego en este momento, demasiado fuego hará que se fría fácilmente) hasta que esté fragante.

4. Cortar la carne desmenuzada adobada hasta que esté siete u ocho veces madura. Se puede guardar primero o dejar a un lado perezosamente.

5. En este momento añadir pimiento verde rallado, sofreír 2 minutos, un poco de salsa de ostras, luego añadir la carne de cerdo desmenuzada, un poco de sal y glutamato monosódico, sofreír y retirar de la sartén. .