La mejor cola de pelo de Beijing

La cola de pelo más deliciosa de Pekín

La cola de pelo es un manjar de marisco muy popular entre los pekineses, entre los que es especialmente popular la cola de pelo a la parrilla. Hay muchos lugares en Beijing donde se pueden degustar colas de pelo, pero el mejor de ellos es la cola de pelo a la parrilla al estilo antiguo de Beijing. Para asar se utiliza cola de pelo fresca de alta calidad. La piel exterior se asa hasta obtener una apariencia crujiente y la carne interior es tierna y tierna. Tiene un sabor delicado y un rico aroma a parrilla.

Además de la cola de pelo a la plancha, hay muchas otras delicias secretas de la cola de pelo. El plato estrella del restaurante Nancheng: cola de pelo asada en seco. La carne de pescado de color amarillo albaricoque se combina perfectamente con el aroma de condimentos como jengibre picado, ajo, chile en polvo y pasta de frijoles en la olla. El sabor es ligeramente picante y delicioso. En el restaurante Qingdao Hometown Food, su cola de pelo a la parrilla con cebollas verdes también es imprescindible. La cola de pelo roja a la parrilla con carbón y cubierta con cebollas verdes es definitivamente una tentadora delicia gourmet.

En resumen, las delicias de cola de pelo de Beijing son ricas y diversas, y cada plato tiene fuertes características locales y un sabor único. Si te gusta la comida de marisco, no debes perderte estas ricas delicias de cola de pelo cuando vengas a Beijing.