Soy de Jiangsu. El solsticio de invierno dura como un año y todos los hogares comen bolas de arroz glutinoso. Tangyuan es muy popular en Jiangnan. El Tangyuan, también conocido como bolas de arroz glutinoso, es un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. Yuan significa reunión y perfección, por lo que comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama reunión del solsticio de invierno. Jiangnan es la principal zona productora de arroz. Los habitantes de Yangzhou, Nantong, Wuxi, Zhenjiang y otros lugares de Jiangsu tienen la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Hay un dicho en Suzhou desde la antigüedad: si no bebes vino de invierno en el solsticio de invierno, quedarás congelado toda la noche. Cada solsticio de invierno, se sirve un vino de invierno suave y delicioso en la mesa del comedor de todos los hogares de Suzhou. La gente de Suzhou siempre toma un cuenco de vino de invierno en el solsticio de invierno. Dongniang es un vino de arroz bajo en alcohol con infusión de osmanthus y algunas hierbas chinas. El vino de arroz se elabora en las zonas productoras de arroz de Jiangnan y es muy popular entre la gente. Suzhou es rica en osmanthus de aroma dulce. Como plato estándar en el solsticio de invierno en Nanjing, el tofu se guisa con verduras nueve veces, se utiliza para adorar a los antepasados nueve veces y para dar la bienvenida al año nuevo nueve veces. Las verduras verdes y el tofu son las verduras más comunes en los hogares comunes y significan limpieza y paz. Beba sopa de pollo en el solsticio de invierno y tome suplementos durante todo el año. Además del tofu, la sopa de pollo también es un plato estándar para los habitantes de Nanjing en la mesa del solsticio de invierno. ¡En la noche del solsticio de invierno, la gente de Changzhou debe comer un plato de tofu con cebolleta! Una costumbre única en Changzhou parece ser comer tofu con cebolletas. Du es un dialecto de Changzhou, que significa cocinar. ¿Por qué la gente de Changzhou come cebolla verde y tofu toda la noche durante el solsticio de invierno? Como dice el refrán, la riqueza y la corrupción son homófonas y tener dinero es imprescindible. Una noche durante el solsticio de invierno, las cebollas y el tofu satisfacen el deseo de la gente de tener una vida rica.
Cerdo estofado
Desde la antigüedad, en Taizhou se dice que el solsticio de invierno también se llama solsticio de invierno, y el día anterior se llama Gran Invierno; Se llama Xiaodong. Cada familia adora a sus antepasados en invierno según diferentes costumbres. El banquete familiar del solsticio de invierno de Taizhou también incluye carne de cerdo estofada, lo que significa que habrá pescado y carne el próximo año, y una comida completa de carpa plateada estofada significa que ha sido (carpa plateada) durante más de un año.
Calabaza
Hay un proverbio en Suqian: morder una bola de masa en el solsticio de invierno traerá buena suerte a partir de ahora. Toda la familia se reúne para preparar y comer bolas de masa, que están muy calientes y son agradables. Además, en Suqian y Yancheng hay un dicho que dice que comer calabazas en invierno traerá buena suerte el próximo año.
Volver a casa para reunirse es el núcleo espiritual del solsticio de invierno.
Las antiguas fiestas basadas en la sociedad agrícola. Los tiempos han cambiado y muchas costumbres son difíciles de reproducir. Pero su significado espiritual puede cambiarse, heredarse y desarrollarse creativamente. Los chinos valoran la reunión familiar y el espíritu más importante del solsticio de invierno es la reunión. Entre los poemas antiguos, muchos tratan sobre la nostalgia durante el solsticio de invierno. Por ejemplo, el poema de Bai Juyi "El solsticio de invierno de Handan siente nostalgia día y noche": tienes que sentarte en casa hasta altas horas de la noche, pero también decir que viajas lejos. En el solsticio de invierno, Bai Juyi estaba solo en Handan, extrañando su ciudad natal. ¿Imaginó que su familia debería sentarse junta en medio de la noche, pensando y hablando sobre los vagabundos lejanos? No tenemos que sentarnos con nuestras familias en el solsticio de invierno, pero ¿podemos llamar, enviar mensajes de texto y chatear por video? De hecho, ya sea comiendo bolas de masa o bebiendo vino de invierno, el mayor significado del festival debería ser recordarnos que amemos a nuestras familias y a nuestros familiares, y que la vida también necesita algún sentido de ritual.