¿Qué alimentos son saludables y nutritivos para comer a principios del verano?
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Alimentos saludables a principios de verano
Fresa
La fresa es conocida como la “Reina de las Frutas”. Es delicioso, tierno y jugoso, ácido y dulce, lleno de sabor y rico en nutrientes. Los nutrientes de las fresas son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. No te resfriarás ni te enojarás si comes demasiado. La medicina tradicional china cree que las fresas son frescas, ácidas y no tóxicas, y tienen la función de humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales, eliminar el calor y enfriar la sangre, fortalecer el bazo y aliviar la resaca. Suelo comer fresas a principios del verano, son deliciosas y refrescantes.
2. Sandía
Una de las frutas principales del verano. La sandía es de sabor dulce y de naturaleza fría. Entra en el corazón, el estómago y la vejiga. Tiene los efectos de aliviar el calor, eliminar la irritabilidad, producir fluidos corporales y calmar la sed, diuresis y reducir la presión arterial. Puede usarse para la sudoración durante el calor del verano, el daño a los fluidos corporales, el malestar y la sed, y la orina corta y roja. La sandía también es rica en sales de potasio, que pueden compensar la pérdida de sales de potasio en el organismo.
3. Bayberry
El bayberry es abundante en el sur de mi país y se le conoce como el "ágata entre las frutas". Los arándanos rojos y morados también son frutas de color oscuro que son ricas en fitoquímicos antocianinas, que tienen fuertes efectos antioxidantes, eliminadores de radicales libres, antienvejecimiento y que mejoran la inmunidad. El arándano es rico en ácidos orgánicos, que pueden estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, mejorar la digestión y promover la absorción de minerales.
4. Kiwi
El kiwi es una fruta silvestre amada por los macacos, por eso se llama kiwi. Debido a que su contenido de vitamina C se encuentra entre los mejores entre las frutas, un kiwi puede proporcionar más del doble del requerimiento diario de vitamina C de una persona y es conocido como el "Rey de la vitamina C". La vitamina C y la vitamina E que contiene no solo pueden embellecer la piel, sino que también tienen efectos antioxidantes, que pueden blanquear la piel de manera efectiva, eliminar las pecas y el acné y mejorar la capacidad antienvejecimiento de la piel. Además, el kiwi también contiene una gran cantidad de fibra soluble, con un promedio de 2,6 gramos de fibra por kilogramo, que puede promover el metabolismo de los carbohidratos, ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento. En este verano con fuertes rayos ultravioleta, es bueno comer algún kiwi.
Tomates
Los tomates son de naturaleza ligeramente fría. Pueden nutrir el yin y promover la producción de líquidos, fortalecer el bazo y el estómago, calmar el hígado y eliminar el calor. Son adecuados para la anorexia. , calor estomacal y sed causados por fiebre y daño yin. El licopeno contenido en los tomates es un antioxidante que puede inhibir algunos radicales libres de oxígeno cancerígenos y prevenir el cáncer. Los estudios demuestran que comer tomates con regularidad puede reducir el riesgo de sufrir quemaduras solares. Los diabéticos pueden comer tomates como verdura y fruta.
6. Berenjena
La berenjena es rica en vitamina P, que es un flavonoide que puede suavizar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial. En segundo lugar, la berenjena contiene fenogreco y colina, que pueden combinarse con el exceso de colesterol en el intestino delgado y excretarlo del cuerpo, asegurando una circulación sanguínea normal y reduciendo el colesterol. Además, la berenjena también puede absorber grasa y desempeñar un papel en la pérdida de peso. Comer berenjenas en verano puede eliminar el calor y aliviarlo, lo que es especialmente adecuado para personas propensas a sufrir picazón y llagas en verano.
7. Núcleo de semilla de loto
Tiene un sabor amargo y puede disipar el fuego del corazón. Aunque es de naturaleza fría, no dañará la energía yang del cuerpo humano, así ha sido siempre. Se considera que resuelve el veneno por calor en el corazón. Puedes preparar té con núcleos de semillas de loto y agregar algunas hojas de bambú o regaliz crudo para mejorar el efecto desintoxicante de los núcleos de semillas de loto.
8. Melón amargo
¿Qué comer a principios de verano para mantener la salud? Come más melón amargo. La medicina tradicional china cree que el melón amargo es de naturaleza fría y entra en el corazón, el bazo y el estómago. Tiene la función de eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor del verano y mejorar la vista. Además, el melón amargo también contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales que son beneficiosos para el cuerpo humano. Cabe mencionar que comer melón amargo también puede ayudar a los diabéticos a controlar el azúcar en sangre.
9. Arroz salvaje
El arroz salvaje se considera una buena verdura por su textura tierna y su sabor dulce. Tiene un sabor más fresco cuando se saltea con carne. El nitrógeno orgánico del arroz salvaje joven se encuentra en forma de aminoácidos y puede proporcionar azufre. Es delicioso, tiene un alto valor nutricional y el cuerpo humano lo absorbe fácilmente. Especialmente indicado para su consumo en primavera y verano. Dado que el arroz salvaje contiene más ácido oxálico, el cuerpo no absorbe fácilmente su calcio. Cualquier persona que padezca una enfermedad renal, cálculos en el tracto urinario o una gran cantidad de cristales de oxalato en la orina no debe comer demasiado.