Cómo hacer lechuga fría rallada

La preparación de la lechuga fría es la siguiente:

1. Preparar lechuga, chile, azúcar de roca y vinagre de arroz aromático entre ellos, no es necesario comer chile, un poco de chile sabe mejor, dulce y; ácido, crujiente y delicioso.

2. Pelar y triturar la lechuga; cuanto más fina sea la seda, mejor.

3. Corta la lechuga en tiras y déjala marinar con sal durante 3-5 minutos para quitarle el amargor, pero no debe ser demasiado tiempo ya que afectará el sabor.

4. Cortar la lechuga en tiras, escurrir el agua con sal, ponerla en un plato grande, ponerle azúcar de roca por encima, no es necesario lavar.

5. Vierta el aromático vinagre de arroz, mezcle bien y sirva. También puedes dejarlo durante 5 minutos para que tenga mejor sabor.