¿Se pueden guisar juntos azúcar de roca y peras nieves?

Sí

Ingredientes: 2 peras; 30 gramos de azúcar de roca

Cómo hacer sopa de azúcar de roca y peras nieves

1. Cortar la pera nieve y luego cortarla rápidamente. Se debe quitar el centro de la pera, dejando solo la pulpa de la pera.

2. Cortar las peras y el azúcar de roca.

3. Agrega agua fría a la olla a presión. Después de que el agua hierva, agrega el azúcar de roca.

4. Poner a fuego lento y derretir el azúcar de roca.

5. Después de que el azúcar de roca se derrite, el agua azucarada también cambia. Agrega la pera nieve a fuego lento.

6. Agrega las peras, enciende el fuego alto y deja hervir, tapa la olla a presión, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

7. Se completa la cocción lenta.

8. Puedes empezar a comer