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El ácido fosfórico o ácido ortofosfórico, fórmula química H3PO4, peso molecular 97,994, es un ácido inorgánico común y un ácido medio-fuerte. Se obtiene disolviendo pentóxido de fósforo en agua caliente. Industrialmente, el ácido ortofosfórico se puede obtener tratando la apatita con ácido sulfúrico. El ácido fosfórico se disuelve fácilmente en el aire. El calentamiento provocará una pérdida de agua para dar pirofosfato, y una mayor pérdida de agua dará metafosfato. El ácido fosfórico se utiliza principalmente en las industrias farmacéutica, alimentaria, de fertilizantes y otras industrias, incluso como inhibidor de la oxidación, aditivo alimentario, cirugía dental y ortopédica, corrosivo édico, electrolitos, fundente, dispersante, corrosivo industrial, materia prima para fertilizantes y un componente de productos de limpieza del hogar. También se puede utilizar como reactivo químico. El fosfato es un nutriente para todas las formas de vida.