¿Cuál es mejor, el condimento Shuanghui Shibawei o el Shisanxiang?

No hay mucha diferencia. Es solo que se mezclan dieciocho tipos de condimentos. Algunos de los condimentos pueden ser diferentes. De hecho, es como Trece Especias, pero con algunos condimentos más. cocinando.

Las llamadas "Trece Fragancias" se refieren a 13 tipos de hierbas medicinales chinas con fragancias distintivas, que incluyen komom púrpura, amomum villosum, nuez moscada, canela, clavo, pimienta, anís, comino, amaderada y Angelica dahurica. , Sannai, galanga, jengibre seco, etc. La proporción de "Trece Especias" generalmente debe ser: 5 partes de cada una de granos de pimienta y anís, 2 partes de cada una de canela, tres de nai, cáscara de mandarina, galanga y angélica, y 1 parte de cada una de las demás. "Trece fragancias”.