Comida de la ciudad de Huazhou

1. Salteado con recogedor: El recogedor hecho con brochetas de bambú es famoso por su textura delicada y elástica, suave pero no pegajosa. Con salsa secreta, es fragante pero no grasosa.

2. Pollo con aceite de sésamo: El pollo con aceite de sésamo de Huazhou es un plato local tradicional en la provincia de Guangdong. El pollo blanco es un plato cantonés famoso. Tiene una reputación de larga data. La piel del pollo es crujiente y tierna, suave en la boca, aceitosa pero no grasosa. Servido con aceite de sésamo especial de receta secreta. La fragancia de los dientes es inolvidable, por eso el nombre se extiende por miles de kilómetros.

3. Pastel Toluo: El pastel Toluo es un snack tradicional famoso en Huazhou, Guangdong. Los ingredientes principales son coco rallado y cinco granos blancos, y los ingredientes auxiliares son azúcar, que tiene un sabor muy dulce. El bizcocho de toro es de color dorado, con forma de luna brillante, con piel crujiente, relleno dulce, carne melosa, refrescante pero no grasosa y de sabor delicioso. Después de comerlo, deja un olor en los dientes y las mejillas, lo cual es increíble.

4. Montones fritos: los montones fritos de Huazhou son crujientes y fragantes, como la yaca, llenos de oro y plata, y en algunos lugares también se les llama Dingzhuang. Hay un dicho que dice bien: si tienes en tus manos bolas de masa salteadas calientes, estás consiguiendo una gran ganga.

5. Fideos de pescado: Los fideos de Huazhou no están cortados prolijamente como los de Guangzhou, sino que se juntan trozos de “piel” cuadrada blanca, además de salsa de soja, cebolletas y cilantro, un clásico. La salsa tradicional está lista. , mézclalo rápida y uniformemente, es muy salado.