¿Hay parásitos en el sashimi de almejas árticas?

Según investigaciones de Lao Aiguo Seafood, hay parásitos en el sashimi de almejas árticas. La almeja ártica es una preciosa medicina tradicional china y también se puede comer. Su valor nutricional es relativamente alto y es rico en proteínas, carbohidratos, calcio, hierro y otros nutrientes. Los alimentos no pasteurizados, especialmente los mariscos como las ostras, las almejas árticas, los mejillones, etc., pueden transportar fácilmente bacterias y parásitos de alto riesgo. Por eso, además de comer menos alimentos crudos y fríos, lavarse las manos y desinfectarse frecuentemente, también debemos reforzar la desparasitación periódica para evitar que los parásitos meroden por el organismo y perjudiquen la salud.