Los peligros de comer demasiadas verduras frías
Como todos sabemos, si comes demasiadas verduras frías, debes prestar atención a la combinación de carne y verduras. El simple hecho de ser vegetariano conducirá a una ingesta insuficiente de proteínas, lo que también es perjudicial para nuestro organismo. Las verduras también tienen muchas propiedades. Comer demasiadas de las siguientes verduras frescas es perjudicial.
Los peligros de comer demasiadas verduras frescas 1. ¿Cuáles son las frutas y verduras frescas que solemos comer?
Los alimentos calientes incluyen: jengibre, cebolla y cilantro, adecuados para resfriados, fiebre, escalofríos, secreción nasal y dolores de cabeza; jengibre seco y té negro adecuados para dolores abdominales, vómitos y bebidas calientes; extremidades frías, ají y vino para síntomas como escalofríos y dolores articulares reumáticos. Los alimentos sexuales incluyen: arroz, soja, semillas de sésamo negro, maní, patatas, repollo chino, repollo, zanahorias, cebollas, hongo negro, carne de cerdo al limón, huevos, carpa, carpa cruciana, locha, corvina amarilla y palometa.
Además, la leche que bebemos en nuestro día a día también es una especie de alimento plano. Los alimentos fríos incluyen trigo sarraceno, maíz, rábano blanco, calabaza cerosa, champiñones, apio, lechuga, colza, naranjas, manzanas, etc. Los alimentos fríos incluyen: mijo, frijol mungo, algas marinas, brotes de frijol mungo, melón amargo, tomates, pepinos, plátanos, sandías, melones, etc.
Frutas calientes: durian y dátiles negros de constitución fría; frutas cálidas: mango, lichi, melocotón, longan, rambután, melocotón, castaña, sakya, pulpa de coco, oro de constitución fría Naranjas, ciruelas, cerezas, dátiles, ciruelas; frutas planas: maracuyá, limón, guayaba, aguacate, etc. Varios físicos.
Frutas frías: tomates (ligeramente fríos), sandía, plátano, kiwi, melón, pomelo, naranja, caqui, zumo de coco y mora aptas para constitución en caliente.
Los atributos alimentarios son alimentos fríos: animales - carne de caballo, cangrejos, ostras, almejas. Plantas: berenjena, raíz de loto, pepino, repollo. Fruta: caqui, sandía, piña, pera. Condimentos: fideos, sal, salsa amarilla, salsa de soja. Comida fría: huevos de animales, huevos de codorniz. Plantas: brotes de bambú, coliflor, rábanos, espinacas, cebada. Frutas: naranjas, melones, melones y manzanas. Bebe té. Alimento sexual: animales: yema de huevo, leche, carpa, platija, bacalao, erizo de mar, calamar.
Plantas: zanahorias, repollo, habas, guisantes, ñame, batatas, patatas, maíz, champiñones, arroz japónica, trigo, soja y judías adzuki. Frutas: maní, ginkgo, higos, fresas y ciruelas. Condimento: miel, azúcar. Comida templada: animales: ternera, pollo, cordero, hígado, anguila, salmón, arenque, sardinas, atún, camarones y vieiras. Plantas: puerros, ajos, cebollas, calabazas, espárragos, semillas de sésamo. Frutas: nueces, castañas, albaricoques, ciruelas y naranjas secas. Condimento: hinojo y mostaza. )
Comida caliente: grasa animal, queso, jamón, embutidos. Condimentos: jengibre, pimienta, ají, vino, café y vinagre. Alimentos fríos: Los más utilizados incluyen moras, verdolaga, diente de león, verduras amargas, col china, azucena, melón de invierno, sandía, melón amargo, cangrejo, algas, algas marinas, sal, etc. Alimentos calientes: Los más utilizados incluyen granos de pimienta de Sichuan, pimienta, canela, jengibre seco, vinagre de vino, hinojo, habas, cilantro, cordero, carne de perro, carne de gato, venado, etc.
Alimentos calientes: Los alimentos de uso común incluyen mostaza, calabaza, cebolletas, cebollas, ajo, puerros, zanahorias, jengibre, melocotones, lichis, longans, naranjas, papayas, ciruelas, semillas de loto, azúcar, dátiles y uvas, arroz glutinoso, nueces, ciruelas de ébano, té perfumado, té oolong, miel, ternera, pollo y pato.
Alimentos fríos: peras, plátanos, plátanos, ginkgo, aceitunas, crisantemos, esponja vegetal, pepino, colza, amaranto, apio, brotes de bambú, arroz salvaje, espinacas, raíz de loto, taro, berenjena, rábano. , Espinacas de agua, tofu, hongos, vegetales verdes, frijoles mungos, vesícula biliar de serpiente, carne de conejo, etc. Platos vegetarianos: Los más utilizados incluyen soja, semillas de sésamo, ñame, maní, lirios, soja, maíz, guisantes, batatas, calabazas, lentejas, trigo, arroz japónica, arroz glutinoso, manzanas, nísperos, tamarindo, champiñones, miel. azúcar, carpa, tortuga de caparazón blando, huevos, huevos de pato, carne de cerdo.
¿La fruta del dragón está fría o caliente?
¿La fruta del dragón está fría o caliente? La respuesta es, por supuesto, genial.
La fruta del dragón es de naturaleza fresca y es muy adecuada para personas con estomatitis angular, colesterol alto y estreñimiento. Al mismo tiempo, puede prevenir el estreñimiento, promover la salud ocular, aumentar la densidad ósea, ayudar a la formación de membranas celulares, prevenir la anemia, resistir la neuritis y la estomatitis angular, reducir el colesterol, blanquear la piel, prevenir las manchas oscuras, aliviar el envenenamiento por metales pesados y combatir los radicales libres. Tiene el efecto de prevenir lesiones seniles, adelgazar y prevenir el cáncer colorrectal.
La fruta del dragón es fresca por naturaleza y tiene los efectos de eliminar el calor e hidratar los pulmones, proteger la garganta y aliviar la tos.
También es una fruta ideal para adelgazar y belleza, baja en grasas, baja en calorías y rica en fibra. Sin embargo, vale la pena señalar que esta fruta tiene un contenido de azúcar relativamente alto, con 7,83 gramos de glucosa por cada 100 gramos de pulpa de pitahaya, por lo que no es adecuado que las personas con diabetes coman pitahaya.
Además, el jugo de las frutas y tallos de la pitahaya puede inhibir el crecimiento de tumores. Además, la fruta del dragón tiene pocas plagas y enfermedades, y su crecimiento reproductivo normal se puede lograr sin el uso de pesticidas ni hormonas. Por lo tanto, la fruta del dragón no es sólo un alimento saludable y nutritivo con ciertos efectos curativos, sino también una fruta verde y respetuosa con el medio ambiente en términos de concepto de consumo.
¿Cuál es la diferencia entre comida fría y comida fría?
Cuando hablamos de alimentación y salud, primero hay que hablar de “sexo”. "Naturaleza" (o "qi") se refiere a los diferentes atributos de los alimentos como frío, fresco, tibio, caliente, etc., que en la medicina tradicional china se denominan "cuatro propiedades" o "cuatro qi".
Los alimentos frescos o fríos adecuados para constituciones calientes y enfermedades son alimentos frescos o fríos. Por ejemplo, la sandía es adecuada para síntomas como fiebre, sed e irritabilidad; las peras son adecuadas para síntomas como tos, dolor de pecho y flema excesiva, ambos alimentos fríos.
Tibio o caliente son los antónimos de fresco o frío Cualquier alimento apto para constituciones frías y enfermedades es un alimento tibio o caliente. Por ejemplo, el jengibre, las cebolletas y el cilantro son adecuados para resfriados, fiebre, escalofríos, secreción nasal, dolor de cabeza y otros síntomas. El jengibre seco, el té negro, la pimienta, el vino, etc., son adecuados para el dolor abdominal, los vómitos y las bebidas calientes. , Apto para extremidades frías, escalofríos, dolores articulares reumáticos, etc. Todos son alimentos calientes.
La naturaleza de la comida neutra está entre la comida fría y la comida caliente. Es adecuada para el físico general y puede ser elegida por personas con enfermedades de frío y calor. Los platos vegetarianos son en su mayoría productos nutricionales y de salud generales. Como arroz, fideos, soja, batatas, rábanos, manzanas, leche, etc.
A partir del análisis de más de 300 alimentos de uso común registrados en los libros de dietoterapia de la medicina tradicional china, se encontró que la mayoría de ellos son alimentos neutros; la temperatura y el calor ocupan el segundo lugar, seguidos por el frío y el frío. En general, todo tipo de alimentos tienen funciones nutricionales y de cuidado de la salud. Los alimentos fríos y frescos son negativos y tienen la función de eliminar el calor, purgar el fuego, enfriar la sangre y desintoxicar. La comida caliente es yang y tiene los efectos de disipar el frío, calentar los meridianos, desbloquear colaterales y apoyar al yang.
¿Cuáles son los peligros de comer demasiada comida fría?
El metabolismo energético de la respiración celular y la glucólisis resulta de la descomposición aeróbica o anaeróbica de los nutrientes absorbidos en los intestinos. La energía se utiliza en las actividades de la vida para llevar a cabo el metabolismo, y el cuerpo vivo completa la autorrenovación de cada parte o de todo el cuerpo mediante la circulación de energía. La energía aquí proviene originalmente de la fotosíntesis de las plantas utilizando los rayos del sol o de la digestión de los alimentos y la absorción de nutrientes por parte de los animales.
Por lo tanto, podemos saber que toda la energía para el metabolismo de la esencia vital en los mamíferos proviene de los intestinos, y los intestinos juegan un papel importante en los humanos. Remontándonos a las raíces, los órganos internos y la pared corporal de los vertebrados primitivos están integrados, y los órganos llamados "branquias e intestinos" se utilizan para controlar la respiración y las emociones. Después de que los vertebrados evolucionaron hasta convertirse en mamíferos, los músculos viscerales de las branquias y los intestinos evolucionaron hasta convertirse en músculos masticatorios, expresivos, hipofaríngeos y vocales. Los pulmones también evolucionaron a partir de las branquias y los intestinos. Se puede ver que el cuerpo humano está construido alrededor de los intestinos.
Por eso suelo decir "las personas vienen de los intestinos". Los vertebrados absorben oxígeno de las branquias y los intestinos, descomponen las sustancias absorbidas por los intestinos y metabolizan la energía obtenida, por lo que se puede decir que los intestinos son el sustento de los vertebrados.
Además, el 60% de la función inmune del cuerpo se concentra en el intestino, y este tejido se denomina "tejido linfoide asociado al intestino" (Galt). El sistema de metabolismo energético compuesto por la respiración celular de los 60 billones de células del cuerpo humano forma el sistema inmunológico adulto. El intestino es la ventana a través de la cual se transportan todas las sustancias. La sangre no sólo transporta oxígeno y nutrientes absorbidos desde los intestinos a varios grupos de células, sino que también transporta a la circulación sanguínea bacterias y gérmenes absorbidos de sustancias tóxicas. Además, la producción de un nuevo individuo completo surge de la unión del óvulo y el espermatozoide en las células reproductoras. Estas células germinales se producen en el intestino y luego se excretan del cuerpo.
En resumen, el intestino es el órgano más importante de los animales multicelulares superiores. Lo más importante para mejorar tu inmunidad es mantener tu intestino sano. Utilice métodos de respiración correctos para mantener la capacidad normal de digestión y absorción de los intestinos, deje de comer en exceso, no deje que se le enfríe el estómago ni beba demasiado.
Debes recordar beber demasiada cerveza fría, comer demasiado helado, comer demasiada lechuga para adelgazar, beber demasiado vino, etc. , puede causar un gran daño al tracto gastrointestinal. Mientras el cuerpo se mantenga caliente, las mitocondrias de todo el cuerpo pueden tener más energía y no solo las células sanguíneas, sino también el metabolismo celular de todo el cuerpo pueden desarrollarse sin problemas. Como dice el viejo refrán, "calentar el cuerpo puede curar todas las enfermedades", esta es la verdad.
Cómo juzgar el frío y el calor de los alimentos
Un contenido importante de la teoría de la medicina tradicional china es que los alimentos y la medicina prestan atención a las cuatro propiedades, a saber, frío, calor, cálido y fresco (a veces incluso plano). Las personas que aman el fuego, por supuesto, son aptas para comer alimentos fríos, mientras que las personas con deficiencia de yang y miedo al frío deben comer alimentos calientes. ¿Cómo saber si un alimento o medicamento está frío o caliente?
Desde la fundación de la República Popular China, se han realizado muchas investigaciones científicas sobre la medicina tradicional china, incluidas investigaciones sobre las cuatro naturalezas. Sin embargo, hasta el momento no existe ningún método moderno que permita a las personas conocer exactamente las propiedades frías y calientes de los alimentos o medicamentos.
¿Cómo sabes lo del calor abrasador? También es el resultado de miles de años de experimentación humana: "Conocerás su naturaleza cuando entre en tu estómago". Innumerables personas lo han probado durante mucho tiempo. Si no lo crees, comer jengibre seco y canela provocará calor interno, y comer coptis y ruibarbo provocará diarrea. Después de mucho tiempo, seguirán produciéndose deficiencia de Yang y miedo al frío.
Consejos para distinguir alimentos fríos y calientes
En términos generales, puede observar el color, el sabor, el entorno de crecimiento, la ubicación geográfica y la temporada de crecimiento del alimento. A juzgar por el color, las plantas verdes están cerca del suelo y absorben la humedad del suelo, por lo que son más frías, como los frijoles mungo, los vegetales verdes, etc. Las plantas de color rojizo, como pimientos, pimientos, azufaifas, granadas, etc., crecen cerca del suelo, pero sus frutos pueden absorber más luz solar, por lo que son calientes.
Desde el punto de vista gustativo, los alimentos dulces y picantes, como el ajo, los caquis, las granadas, etc., son más picantes porque reciben más luz solar. Los alimentos que tienen un sabor amargo y ácido son en su mayoría fríos, como el melón amargo, las verduras amargas, el taro, las ciruelas, la papaya, etc.
Desde la perspectiva del entorno de crecimiento, las plantas acuáticas son de naturaleza fría, como la raíz de loto, las algas marinas, etc. Y algunos alimentos que crecen en la tierra, como maní, patatas, ñame, jengibre, etc. , son todas calientes porque llevan mucho tiempo enterradas en el suelo, las plantas son resistentes a la sequía y tienen un bajo contenido de agua.
A juzgar por la ubicación geográfica de crecimiento, los alimentos con sombra orientada al norte absorben mucha humedad y rara vez ven la luz del sol, por lo que hace frío, como los hongos, etc. Algunos alimentos que crecen en el cielo o en el sureste, como los girasoles y las castañas, son calientes porque reciben suficiente luz y calor.
Los alimentos fríos y calientes también están relacionados con la época de crecimiento. Los alimentos cultivados en invierno son fríos debido a su fuerte naturaleza fría, como la col china, los champiñones, el rábano blanco, el melón de invierno, etc. Los alimentos que crecen en verano reciben más lluvia y son fríos, como sandías, pepinos, peras y pomelos.
Los peligros de comer demasiadas verduras frescas 2 Los cuatro grandes peligros de comer demasiadas verduras.
Las verduras son ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética. Comer una cantidad adecuada de verduras puede promover la peristalsis intestinal, promover la defecación, proporcionar los micronutrientes que necesita el cuerpo humano, actuar como antioxidante y garantizar el funcionamiento normal de varios órganos del cuerpo humano. Sin embargo, comer demasiadas verduras tendrá las siguientes consecuencias. Peligros:
Algunas verduras contienen más ácido oxálico, que puede formar cálculos fácilmente.
Espinacas, apio, tomates, etc. Contiene más ácido oxálico, que puede formar fácilmente cálculos de oxalato de calcio cuando se combina con el calcio en otros alimentos. Esta es una de las razones por las que muchas mujeres vegetarianas son propensas a sufrir cálculos.
Es fácil agravar el estado de los cálculos
La mayoría de las verduras son alimentos alcalinos. Para los pacientes con cálculos de fosfato de calcio, el consumo diario de grandes cantidades de alimentos alcalinos aumentará la cantidad de cálculos y dificultará su eliminación del cuerpo.
Influye en la absorción de calcio y zinc
Para mujeres embarazadas, niños en crecimiento y adolescentes, comer una gran cantidad de verduras dificultará la absorción de calcio y zinc en el organismo, afectando la salud de los niños. desarrollo intelectual y crecimiento óseo.
Difíciles de digerir
Las verduras con alto contenido de fibra cruda, como el apio y los brotes de bambú, son difíciles de digerir después de consumirse en grandes cantidades. Los pacientes con enfermedades gastrointestinales no deben comer más. La fibra cruda también puede causar fácilmente sangrado gástrico o sangrado de varices esofágicas en pacientes con cirrosis hepática, agravando la afección.
Los peligros de comer demasiadas verduras frescas 3 1. ¿Qué verduras son buenas para comer en verano?
La primera categoría son las verduras de melón, como el melón de invierno, el pepino, el melón amargo y la esponja vegetal.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el melón puede eliminar el calor y la humedad, ayudar a eliminar toxinas y es un buen alimento para refrescarse y prevenir un golpe de calor. La investigación nutricional moderna muestra que la mayoría de los melones y verduras contienen más del 90% de agua y son ricos en una variedad de minerales y vitaminas, que pueden reponer eficazmente una gran cantidad de agua y nutrientes perdidos en verano.
La segunda categoría son las verduras frescas como tomates, berenjenas, apio y lechuga.
La medicina tradicional china cree que comer algunas verduras frías en verano es útil para producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor del verano, eliminar el calor y ser desintoxicante, desintoxicante y laxante.
La tercera categoría son las verduras con efectos "bactericidas" como el ajo y la cebolla.
La temperatura es alta en verano, las bacterias se reproducen y propagan rápidamente y las enfermedades intestinales son comunes.
En este momento, coma más verduras "esterilizantes" como puerros, cebolletas, puerros y ajetes tiernos para prevenir enfermedades.
2. Gachas de verano para eliminar el calor y el fuego
1. Gachas de los ocho tesoros de frutas frescas
Ingredientes: avena, arroz glutinoso con sangre, semillas de loto , trigo sarraceno, frijoles rojos, azufaifa, semillas de coix, baya de goji, cáscara de mandarina, frijoles negros, semillas de gorgona, un poco de arroz glutinoso, mijo.
Ejercicio:
1. Enjuague todos los ingredientes con agua limpia, agregue agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 1,5 horas, ¡agregue azúcar de roca al gusto!
2. La papilla de los ocho tesoros se puede comer caliente, pero ahora es difícil reducir el calor. ¡La mejor forma de comerla es, por supuesto, enfriarla y comerla con fruta fresca o leche fresca!
2. Gachas de Calabaza Frost's
Ingredientes: calabaza, arroz glutinoso (mejor arroz glutinoso, también puedes usar arroz japónica, pero el sabor es mucho peor). , puedes preparar un poco de azúcar de roca.
Práctica:
1. Coge un bol pequeño de arroz glutinoso, un poco.
2. Cortar o trocear la calabaza. Generalmente, la proporción de arroz glutinoso y calabaza es 1:3 o 1:2.
3. Todas las ollas, olla a presión durante media hora (lo mejor es que sea inteligente). Si utilizas una estufa de gas, sólo te llevará 25 minutos.
4. Si te gustan los dulces, puedes añadir un poco de azúcar de roca y cocinar juntos. Cuando se enfríe a temperatura ambiente, colócalo en el frigorífico y llévalo contigo dondequiera que vayas.
Tercero, refrescante gachas de frijoles
Ingredientes: 1 apio, aceite de sésamo, sal, 1 arroz crudo, 6~8 de agua, dátiles rojos, frijoles, pasta de jengibre, zanahorias, champiñones , aceite .
Ejercicio:
1. A la hora de comprar, conviene elegir frijoles de pulpa gruesa y granos convexos. Si la piel del frijol se vuelve amarilla, los frijoles están maduros y regordetes, o las vainas están separadas, los caupí están viejos y no se deben comprar.
2. Gachas: arroz crudo. Hierva el agua y los dátiles rojos a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine hasta que estén cocidos durante 6 minutos.
3. Fragancia: Añade aceite a la olla. Salsa De Frijoles Y Jengibre. zanahoria. Método 1: agregue los champiñones fritos. Continuar cocinando hasta que el arroz esté cocido y suave, apagar el fuego y dejar reposar por más de 10 minutos. Deja que los granos de arroz se ablanden.
4. Poner a fuego alto y llevar a ebullición. Agregue los condimentos y el apio.
3. ¿Cuáles son los frutos que reducen el fuego?
1. Mango
El mango también es una de las frutas refrescantes. Un consumo adecuado puede favorecer la reducción del calor interno.
2. Coco
El coco es una de las frutas refrescantes, y el coco de Hainan es el más famoso. Si hace calor en verano, beber un poco de agua de coco ayudará a reducir el calor.
3. Caqui
El caqui es una de las frutas frías. Comer caqui en verano puede ayudar a reducir el fuego. Pero no todo el mundo es apto para comer caquis para reducir el fuego, especialmente aquellos con el cuerpo frío.
4. Pomelo
El pomelo tiene el efecto de disipar el calor y reducir el fuego, especialmente cuando el clima es seco en el norte. El consumo adecuado de pomelo puede reducir el problema de la piel seca y tiene muchos efectos que preservan la salud, como eliminar el calor y desintoxicar, eliminar el calor interno, ayudar a la defecación y embellecer la piel.
5. Fresas
Las fresas también tienen el efecto de eliminar el calor interno, por lo que puedes comer más en verano. Además, debido a que las fresas son muy difíciles de limpiar, es mejor recordarles a las mujeres a las que les gusta comer fresas que las limpien a fondo antes de comerlas. Una limpieza adecuada con agua salada puede ayudar a eliminar los residuos de pesticidas en las fresas.
6. Sandía
La medicina tradicional china cree que la sandía es fresca por naturaleza y tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego. En el caluroso verano, comer sandía es lo más cómodo. Al ser sandía helada, puede aportar un poco de frescor en verano. Al mismo tiempo, la sandía también es rica en potasio, lo que resulta muy útil para favorecer el equilibrio hídrico y electrolítico.
7. Tomate
Algunas personas dicen que los tomates son verduras, pero en realidad los tomates también son una fruta. Los tomates no sólo son reconocidos como una de las frutas y verduras más nutritivas, sino que también tienen los efectos de embellecer, nutrir la sangre y calmar el hígado. Comer tomates en verano también puede reducir el calor interno. Se puede comer crudo, servir frío o preparar sopa y el efecto es muy bueno.
8. Pierce
Actualmente, existen varios tipos de peras en el mercado. Las peras son reconocidas como una de las frutas que pueden eliminar el calor y reducir el fuego, nutrir el yin e hidratar. los pulmones y limpiar el corazón. También es ácido, dulce y jugoso, por lo que comer más puede reponer agua. Además, las peras son ricas en fibra cruda, que puede favorecer la defecación. Por tanto, para aquellos pacientes con boca seca y dolor de garganta provocado por el calor interno, comer peras puede tener un efecto más relajante.