¿Qué tipo de arroz se utiliza para hacer sushi?
El sushi al estilo japonés se compone principalmente de kimbap o algas, sashimi, pepino, hilo de carne y cebolla asada, con mostaza, rábano picante, salsa de soja y vinagre.
En la costa de China existe una bola de arroz cilíndrica hecha de arroz glutinoso, yema de huevo, piel crujiente, maní, verduras y camarones cocidos, llamada palitos de arroz. Envuelto con una capa de masa cocida. El método es un poco como sostener sushi, pero el material y la forma son diferentes. Según la leyenda, este tipo de palitos de arroz proviene del estado de Yue (provincia de Zhejiang) durante el período de primavera y otoño y es un alimento tradicional del antiguo pueblo Yue.
Cómo comer:
El sushi es un plato japonés que tiene como ingrediente principal el vinagre. El sushi, como otros platos japoneses, es muy colorido. En su elaboración utilizamos mariscos frescos como amarillo de erizo, oreja de mar, gamba peonía, vieiras, huevas de salmón, blanca de bacalao, atún y salmón. Cortar en rodajas finas, colocar sobre bolas de arroz blancas y fragantes, amasar hasta formar bolas y untar con salsa de mostaza verde brillante.
A la hora de comer sushi se debe prestar atención a la integridad de la comida, es decir, se debe comer toda la pieza de sushi de un solo bocado. Sólo así podrás saborear verdaderamente las delicias del sushi. El aroma del arroz del sushi y el aroma del sashimi pueden integrarse completamente, llenando tus dientes y mejillas sin dejar espacios. El rico aroma no tiene dónde escapar y permanece en tu boca. por mucho tiempo.