¿Qué tiene de deliciosa la salsa de calabaza?

Cuece la calabaza al vapor en una olla y tritúrala mientras esté caliente.

Añade al puré de calabaza un huevo, 5 gramos de levadura, 20 gramos de azúcar y 500 gramos de harina y remueve hasta que quede esponjoso.

Después de amasar la masa, colócala sobre la tabla de cortar y continúa amasando hasta obtener una masa suave.

Enrollar hasta formar una lámina gruesa y presionar la base del bizcocho con una taza.

Después de prensar, tapar con film transparente y dejar reposar durante 30 minutos hasta que tenga 1,5 veces su tamaño.

Ponlo en un molde para horno eléctrico, caliéntalo de arriba a abajo y hornea hasta que ambos lados estén dorados. ¡El pastel de calabaza súper delicioso está listo!