¿Se pueden comer juntas la calabaza y la carne de burro?
Tabú para comer calabaza
1. Calabaza y espinacas
La calabaza es rica en enzimas descomponedoras de vitamina C, que destruirán la carne. Las vitaminas de las espinacas C, reducen su valor nutricional.
2. Calabazas y boniatos.
Es fácil que el Qi se estanque. Si no se cocinan, pueden provocar hinchazón. Si se comen juntos, puede provocar incluso flatulencias, dolores abdominales, vómitos ácidos, etc.
3. Calabaza y cordero
Ambos alimentos son picantes por naturaleza y comerlos juntos puede causar hinchazón, estreñimiento y otras enfermedades. Las personas con enfermedades infecciosas y síntomas de fiebre no deben consumirlo para evitar que la afección empeore.
4. El vinagre de calabaza
El ácido acético destruirá los nutrientes de la calabaza y reducirá su valor nutricional.
5. Calabaza Hairtail
Hairtail es rica en proteínas de alta calidad, ácidos grasos insaturados, DHA, vitamina A, vitamina D, etc. Tiene las funciones de tonificar la carencia, nutrir el hígado y producir leche, pero comerlo con calabaza será perjudicial para la salud.
6. Calabaza y dátiles rojos
Los dátiles rojos son ricos en vitamina C, dulces y cálidos por naturaleza. Comer demasiado puede provocar indigestión, mientras que la calabaza es cálida por naturaleza. Comer los dos juntos no sólo destruirá la vitamina C, sino que también agravará síntomas como la indigestión.
Datos ampliados:
El valor nutricional de las calabazas
Las calabazas tienen diferentes niveles de madurez y componentes nutricionales ligeramente diferentes. El contenido de carbohidratos de las calabazas viejas es mucho mayor que el de las calabazas jóvenes, y el contenido de caroteno, calcio, potasio, fósforo y fibra dietética también es mayor. La calabaza vieja tiene un sabor dulce y es apta para el consumo. La calabaza tierna se caracteriza por un alto contenido de agua, un alto contenido de vitamina C, una textura crujiente y es más adecuada para cocinar. Los diabéticos deben dar prioridad a las calabazas tiernas.
Cómo comer calabaza
Según el gusto, las mejores formas de comer calabazas viejas y calabazas pequeñas son diferentes. Las calabazas viejas se hierven y se cuecen al vapor, o se cocinan y se trituran con harina para hacer pasteles, fideos, etc. , también se puede transformar en polvo de calabaza. Las calabazas pequeñas se pueden cortar en rodajas, saltear con carne y verduras y preparar sopas y rellenos.
People's Daily Online - ¡Nunca comas calabaza con 6 tipos de alimentos!