¿Puedes comer la mitad de maní germinado?

No puedo comer, ni siquiera maní que haya germinado. Los cacahuetes son propensos a la germinación y al moho en condiciones de alta temperatura, alta humedad y suficiente oxígeno. Los cacahuetes germinados dañan la epidermis y son propensos a producir mohos como aflatoxinas y mohos parásitos. Se ha demostrado que la aflatoxina es muy tóxica y un potente carcinógeno que puede provocar cáncer de hígado.

Así que, una vez que los cacahuetes broten, no los comas. Los cacahuetes deben almacenarse en un ambiente fresco y seco. Antes de comer, recoja los cacahuetes descoloridos, mohosos o rotos y lávelos repetidamente. Los cacahuetes que contienen aflatoxinas tienen un sabor amargo. Si lo traga accidentalmente, escúpelo inmediatamente y enjuáguese la boca repetidamente con agua.

Efectos del maní:

1. El maní contiene vitamina E y una cierta cantidad de zinc, que puede mejorar la memoria, resistir el envejecimiento, retrasar el deterioro de la función cerebral e hidratar la piel;

2. La vitamina K del maní tiene un efecto hemostático; el efecto hemostático del maní de pelaje rojo es 50 veces mayor que el del maní y tiene un buen efecto hemostático en una variedad de enfermedades de la sangre.

3. Los ácidos grasos insaturados del maní pueden reducir el colesterol y ayudar a prevenir y tratar la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades coronarias;

4. previene y trata enfermedades tumorales, y también es un agente quimiopreventivo que reduce la agregación plaquetaria, previene la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares;

5. cuerpo, absorbe líquidos y otras sustancias como una esponja, y luego se expande hasta formar un cuerpo en forma de tira y se excreta con las heces, reduciendo así la acumulación y los efectos tóxicos de sustancias nocivas en el cuerpo y reduciendo la posibilidad de cáncer intestinal.