Introducción a la diversidad de la temporada 4 del chef
19 personas finalmente avanzaron a la competencia. Desafío de la caja misteriosa: Contenido de la caja misteriosa: tocino, chocolate, patatas.
Formato: Competición Individual
Los tres primeros: Bimi (puré de patatas con ensalada de tomate y albahaca y aderezo), Natasha (tarta de limón con salsa de chocolate y grasa de tocino y mezcla proteína) y Krissi (tortilla con relleno de tocino y patatas y ensalada de tomate).
Ganadora: Natasha (ventaja: sin eliminación, sin elección de ingredientes en la ronda eliminatoria)
Elige uno de los tres ingredientes: medusa, pechuga de ternera y queso azul Stilton. Eliminación: Ingredientes: Medusas y Camarones
Ganadores: Jordan (sopa de medusas y camarones con tocino de cebolleta y patatas, aguacate y tomates frescos), Jessie (colas de camarones en tempura con champiñones y lechuga arcoíris).
Eliminación: Sasha Foxx Team Challenge: Contenido: Prepara el almuerzo para 301 niños, siendo cada equipo responsable de un plato principal y un postre.
Miembros del equipo rojo: Jesse (capitán), Lynn, Betty, Beth, Bime, Natasha, Bree, Luca y Malcolm.
Menú Red Team: Pollo a la Brasa con Arroz de Maíz, Postre Crujiente de Fresas.
Miembros del equipo azul: Jordan (capitán), Savannah, James, Eddie, Jonny, Chris, Adriana, Howard, Casey.
Menú Blue Team: Espaguetis con albóndigas con salsa de tomate y ajo y postre crujiente de manzana.
Equipo ganador: Equipo Rojo (Ventaja: Sin eliminación) Ronda eliminatoria: Concursantes: Savannah, Chrissie, Adriana, Eddie, Casey, Jonny.
Contenido: Tarta de queso
Elimina: Adriana Caja Misteriosa Desafío: Caja Misteriosa Contenido: Bacalao negro, semillas de sésamo blanco y negro, champiñones, remolacha, jengibre, coliflor, salsa de soja, vinagre de vino. , pasta de miso, guisantes, chocolate blanco, frambuesas y arroz.
Formato: Concurso individual
Tres primeros: James (bacalao negro frito con pasta de coliflor de sésamo asada y salsa aromatizada con ensalada de champiñones), Beth (bacalao negro frito con semillas de sésamo negro) y salsa salada con remolacha y coliflor), Lucca (bacalao negro salteado con champiñones estofados en mantequilla y guisantes dulces).
Ganador: Luca (Ventajas: No hay eliminación, elige ingredientes en la ronda de eliminación y elimina una máquina de chef en la ronda de eliminación).
Elige uno de los tres alimentos: galletas, pastelitos y pastel de capas clásico. Eliminado: Comida para cocinar: cupcakes.
Ganadores: Bime (Cupcakes de vainilla con glaseado de crema de mantequilla de chocolate y vainilla), Bethy (Cupcakes de crema de mantequilla de plátano Foster con glaseado de queso crema mascarpone, Cupcakes de lima y frambuesa con glaseado de crema de mantequilla de lima, Cupcakes de chocolate con almendras y licor de avellanas).
Eliminación: Desafío Team Malcolm: Contenido: Preparar el almuerzo para los 101 bomberos, preparando filete New York y dos guarniciones.
Miembros del equipo azul: Bethy (capitana), Lynn, Jessie, James, Howard, Jonny, Savannah, Eddie.
Menú Blue Team: Salsa de chile argentino con bistec, espárragos grillados y patatas.
Miembros del equipo rojo: Bime (capitán), Jordan, Luca, Natasha, Bri, Beth, Kathy, Krissi.
Menú Red Team: Salsa condensada con filete, champiñones fritos y rebozado de coliflor.
Equipo ganador: Equipo Azul (Ventaja: Sin eliminación) Ronda eliminatoria: Concursantes: Chrissy, Natasha, Luca, Brie, Beth, Casey.
Contenido: Gofres de jamón y huevo.
Excluir: Ninguno. Casey, Luca, Natasha y Beth competirán en los play-offs de la próxima semana. Desafío del grupo de restaurantes: Contenido: Hacer hamburguesas
Miembros del equipo rojo: Luca y Casey.
Miembros del equipo azul: Natasha y Beth.
Equipo Ganador: Equipo Azul (Ventaja: De Vuelta a la Cocina del Chef) Ronda Eliminatoria: Comida a Cocinar: Langosta con Mantequilla.
Eliminación: Desafío Caja Misteriosa de Casey: Contenido de la caja misteriosa: carne de alce nórdico, atún salado español, boniato de Okinawa, hígado de bacalao ruso, algas chinas comprimidas, melón amargo, anguila crujiente.
Formato: Competición individual
Top tres: Eddie (carne de alce frita con puré de patata morada, aceite de oliva con ralladura de limón y sal y pimienta), Jordan (algas cocidas, atún) Chino repollo con anguila crujiente frita), Bime (carne de alce frita con puré de patata morada, anguila crujiente y ensalada preparada con zumo de limón).
Ganador: Eddie (Ventajas: No hay eliminación, los ingredientes se eligen en la ronda eliminatoria, los dos concursantes designados no pueden ver al profesor de cocina en la ronda eliminatoria)
Elige uno de los tres alimentos: Carne italiana Empanadillas rellenas, tortellini y fideos de calamares. Ronda de eliminación: Invitada: Madre de Joe
Cocina: Tortellini de carne
Ganadores: Jessie (filete de rabo de toro y albóndigas de pollo) y Krissi (albóndigas de panceta mixta con acelgas).
Fuera: Howard. Desafío de equipo: Qué: preparar el almuerzo para los miembros del Glee Club.
Miembros del equipo rojo: Jesse (capitán), Bree, Savannah, Eddie, Luca, Beth y Lynn.
Miembros del equipo: Chris (capitán), James, Bimi, Jordan, Betty, Natasha, Jonny.
Menú: Pollo frito con patatas fritas y ensalada de repollo, salmón a la plancha con espárragos y patatas fritas guisadas, lasaña y ensalada.
Equipo ganador: Equipo rojo (ventaja: exento de eliminación) Ronda eliminatoria: Participantes: Jordan, Bimei, James, Betty.
Cocinar comida: Tarta de limón y merengue
Eliminar: Bime Caja Misteriosa Desafío: Caja Misteriosa Contenido: Cabeza de Cerdo
Formato: Competición Individual
Los tres mejores: Jessie (sopa de cerdo, sopa de pollo guisada con caupí, granos de maíz asados, orejas de cerdo guisadas, cara de cerdo), Lynn (cara de cerdo guisada con vino tinto, lengua de cerdo al estilo asiático con puré de chirivía, jengibre y aceite de cebollino, tomates fritos) , Jonny (rollitos de lengua de cerdo y mejilla de cerdo estofados con salsa de tomate dulce y picante, anacardos asados y guacamole, maíz asado y pimientos rojos como acompañamiento).
Ganador: Lynn (Ventaja: sin eliminación, no se asignan ingredientes en la ronda eliminatoria).
Elige uno de los tres ingredientes: pollo, bagre y cangrejo Dungeness. Ronda de eliminación: Invitado: Christian Ha
Distribución de ingredientes: bagre (Krissi), cangrejo Dungeness (otro)
Ganador: James (carne de cangrejo criolla picante con arroz y sopa de mariscos) y Natasha (tortitas de cangrejo y ensalada variada).
Fuera: Beth. Desafío de equipo: Contenido: Plato principal del banquete de bodas
Miembros del equipo rojo: Natasha (capitana), Eddie, Jordan, Betty, Savannah. (Excluyendo a Krissi del desafío)
Menú del equipo rojo: fletán en salsa blanca mantecosa, tarta doble de berenjenas.
Miembros del equipo: James (capitán), Lynn, Jesse, Jonny, Luca. (Excluye a Bri del desafío)
Menú del Equipo Azul: Cordero con chirivías, champiñones asados con salsa de crema de queso de cabra.
Equipo ganador: Equipo rojo (Ventaja: exento de eliminación) Ronda eliminatoria: Concursantes: Lynn y Jonny.
Cocinar alimentos: macarrones franceses.
Eliminación: Joni Desafío Caja Misteriosa: Invitada: Eva Longoria
Contenido de la Caja Misteriosa: Lomo, Camarones, Aguacate, Mango, Maíz, Chocolate Mexicano, Pimienta de Brasil, Granos de Pimienta, Jalapeños, Fresno pimientos, salsa picante, baba, queso cotiha, aceite de café mexicano, carbón de maíz, cebolla y ajo.
Formato de competencia: Competencia individual
Los tres primeros: Eddie (lomo con chile servido con crema de maíz asada, guarnición de mango y aceite de hierbas), Bri (camarones cocinados con cilantro untado con mantequilla y luego cortados en Savannah (lomo crujiente y picante cubierto con crema de maíz y ensalada de aguacate y grosellas).
Ganador: Bri
Elige una de las dos canastas de alimentos: 1: Fresas, un plátano, tres huevos, leche, mantequilla, azúcar, harina, pectina de fresa, levadura en polvo y un limón. . El tiempo de producción es de una hora.
2: Camote, coliflor, tomate, pimiento morrón, col rizada, lima, cilantro, harina, especias, 14 onzas de filete de res. Tiempo de producción: 30 minutos. Eliminación: Distribución de ingredientes: Natasha tiene 2 canastas y los demás concursantes tienen 1 canasta.
Ganador: Jesse (pastel de mantequilla con plátanos confitados y claras de huevo al horno)
Eliminado: Lynn Team Challenge: Qué: preparar el almuerzo para 101 Surfers.
Miembros del equipo rojo: Savannah (nombrada capitana por Jesse), Jordan, Luca, Chrissie y Brie.
Menú Red Team: Tacos picantes de bacalao a la pimienta negra con cebolla encurtida, aceitunas, cilantro y salsa de naranja.
Miembros del equipo: Jesse (capitán), James, Eddie, Betty, Natasha.
Menú Blue Team: Tacos de pez delfín a la parrilla con ensalada de repollo picante y salsa de piña a la parrilla.
Equipo ganador: Equipo Azul (Ventaja: evitar la eliminación, ver el Juego de Estrellas de la Major League Baseball 2013) Ronda Eliminatoria: Participantes: Savannah, Luca, Chrissie, Brie.
Cocción de alimentos: pechuga de pollo frita, pollo frito crujiente sureño, pollo relleno.
Eliminación: Savannah Mystery Box Challenge Plug: Mystery Box Contenido: Sausage Maker
Formato: Competición individual
Top 3: Natasha (salchicha de pollo, tocino y mozzarella de manzana) ), Eddie (salchicha de cerdo con lombarda estofada y chutney de manzana) y Krissi (salchicha italiana con pimiento rojo, queso parmesano y polenta).
Ganador: Eddie (ventaja: sin eliminación, distribución de ingredientes en la ronda eliminatoria) Ronda eliminatoria: distribución de ingredientes: champiñones frescos (James, Jordan, Betty, Brie), champiñones enlatados (Natasha, Jesse, Chrissy, Lucas).
Ganadores: Natasha (empanadillas de champiñones con tocino crujiente y crema de champiñones), Bri (champiñones silvestres asados con ensalada de remolacha y queso de cabra).
Fuera: Bethy. Reto de equipo: Contenido: Reto al aire libre para cocinar comida sin utensilios de cocina
Miembros del equipo rojo: Natasha (capitán), James, Eddie, Luca. (Resultado tras intercambiar capitanes)
Menú del equipo rojo: Pichón asado a fuego lento, arroz con trigo y champiñones, zanahorias con miel.
Miembros del equipo azul: Bri (capitana), Jordan, Jesse, Chrissie. (Resultado tras intercambiar capitanes)
Menú del equipo azul: Conejo estofado con setas salteadas, pasta al huevo de codorniz.
Equipo ganador: Equipo rojo (Ventaja: exento de eliminación, un equipo azul designado está exento de participar en la ronda eliminatoria) Ronda eliminatoria: Participantes: Bri, Jessie, Jordan.
Cocinar comida: Seis bocanadas de chocolate
Eliminación: Bri Mystery Box Challenge: Mystery Box Contenido: Los últimos siete miembros de la familia.
Formato de competición: Competición individual
Tres primeros: Natasha (arroz con coco rallado y salsa de curry verde casera), Jessie (pechuga de pato asada con salsa de vino tinto de moras, vino tinto Georgia de Bruselas germinados), Luca (pescado a la izquierda frito con risotto de menta y espárragos blancos).
Ganador: Luca (Ventaja: evita la eliminación y divide a los concursantes en tres grupos) Ronda Eliminatoria: Contenido: Relay Sushi.
Ganadores: Krissi & Natasha.
Eliminados: Eddie Resurrection Candidatos: Bri, Lynn, Bime.
Ascenso primera ronda: Bri, Bimi.
Resurrección: Bri. Desafío Caja Misteriosa: Contenido de la Caja Misteriosa: Chuletón
Formato: Competición Individual
Top 3: Jordan (filete New York braseado con salsa de raíz de apio, mantequilla compuesta, cebollas caramelizadas y Pastel de calabaza crujiente), Luca (filet mignon a la parrilla con judías verdes asadas y papas a la crema con parmesano, solomillo a la sartén con salsa de ternera y cebollas caramelizadas), Krissi (filete a la parrilla con mantequilla compuesta, papas fritas, cebollas caramelizadas y ensalada de coles de Bruselas)) .
Ganador: Krissi (Ventajas: no eliminación, cocinar diferentes animales para los concursantes) Ronda Eliminatoria: Contenido: Natasha (faisán), Luca (pavo), Jessie (pollo), James (pato), Jordan (codorniz) ), Bri (paloma).
Ganadores: Natasha (risotto de pechuga de faisán, coliflor y espárragos blancos) y Bri (pichón relleno asado).
Eliminado: Jordania. Desafío de equipo: Contenido: Quédate en la cocina del restaurante
Miembros del equipo rojo: Natasha (capitán), Luca, Jesse.
Miembros del equipo azul: Bri (capitana), Krissi, James.
Menú: Dumplings al vapor con camarones y vieiras, tempura de langosta dulce con ensalada de lechuga crujiente, camarones picantes al estilo Singapur, carne de res Kobe frita con salsa dulce de ajo.
Equipo ganador: Equipo rojo (Ventaja: exento de eliminación) Ronda eliminatoria: Participantes: Brie, Chrissie, James.
Cocinar: aros de calamares fritos con salsa marinara.
Eliminación: Bri Mystery Box Challenge: Contenido de la caja misteriosa: chocolate blanco, salsa de chocolate, ketchup, mantequilla de maní, azúcar, coco, malvaviscos, piña pequeña, maracuyá, tocino, lonchas de queso, jarabe de arce, plátanos. , arándanos, fresas y bizcocho de capas. (Ingredientes seleccionados por los hijos de Joe, Graham y Gordon)
Formato: Competición Individual
Top 3: Luca (Torta Napoleón de piña y chocolate blanco), Jesse (bollos de crema de vainilla con fruta frita y coco con mantequilla marrón) y James (pastel de maracuyá con chocolate blanco, salsa de menta, arándanos y coco con canela).
Ganador: James (ventaja: no hay eliminación, no hay selección de ingredientes en la ronda eliminatoria)
Elige uno de los tres alimentos para cocinar: gambas peonía en escabeche con crema de erizo de mar y Orsay iraní. caviar, sándwich de camarones de concha blanda y fideos de arroz Hu Tiemi. Eliminación: Contenido: Fideos de arroz Hu Tiemi
Ganador: Luca, Jesse.
Excluir: Ninguno. Desafío especial: Invitada: Paula Deen
Contenido: Preparar el almuerzo para 50 voluntarios de caridad.
Distribución de ingredientes: Luca (chuleta de cerdo), Jesse (cocodrilo), Natasha (bagre), Chris (camarones), James (pollo).
Menú de Luca: Chuletas de cerdo especiadas y coles de Bruselas, tocino a la parrilla con salsa cremosa de boniato
Menú de Jessie: Cocodrilo con salchicha ahumada picante, macarrones, queso y judías verdes con ajo
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Menú de Natasha: bagre al estilo cajún, patatas crujientes y salchicha de cerdo ahumada.
Menú Krissi: Camarones a la plancha con salsa de naranja, kale y tomates verdes fritos.
Menú de James: Bourbon, sirope de arce, pechuga de pollo con hueso a la parrilla, caupí estofado y zanahorias con miel.
Ganador: Luca, Jesse. (Ventajas: No hay sistema de eliminación, la comida se asigna a los concursantes) Sistema de eliminación: Distribución de alimentos: Natasha (ensalada de vieiras a la parrilla), Krissi (filete Rossini), James (pudín de yogur griego).
Eliminación: Desafío Caja Misteriosa del Equipo James: Contenido: Dos cajas misteriosas de gran tamaño (50 tipos de verduras y carnes de 50 estados), con cada equipo cocinando tres tipos de alimentos.
Miembros del equipo rojo: Jesse, Chris. (Asignado por Luca)
Menú del equipo rojo: plato frío de ensalada de langosta con jugo ligero de cítricos y aceite de albahaca, filete a las hierbas a la parrilla con salsa de vino tinto y remolacha roja y amarilla asada, pastel de manzana relleno con crema.
Miembros del equipo: Luca y Natasha. (Asignado por Luca)
Menú del equipo azul: langosta estofada en mantequilla, ostras fritas con filetes de salmón frito, ostras fritas con puré de aguacate y salsa de mango, chuletas de cordero fritas con salsa roja salsa de vino, puré de chirivía y remolacha salteada, tarta crujiente de fresas con base de crema de vainilla.
Equipo ganador: Equipo azul (Ventaja: avanza directamente a los tres primeros) Ronda eliminatoria: Alimentos a cocinar: mousse de chocolate, soufflé de chocolate, pastel de lava de chocolate.
Eliminación: Krissi Mystery Box Desafío: Mystery Box Contenido: Los ingredientes que todos usan para ganar el plato White Apron
Requisitos: Usa White Apron para transformar y mejorar el plato.
Ganador: Jesse (Ventaja: Elige los ingredientes en la ronda eliminatoria prioritaria) Ronda Eliminatoria: Contenido: Jesse (carne de Kobe), Natasha (cangrejo real), Luca (queso).
Menú Lucca: Filete de ternera al prosciutto con escarola estofada y bollos de queso.
Menú de Natasha: Fideos fríos japoneses fritos con jengibre, salsa de soja, vinagre de arroz, carne de cangrejo y zanahorias encurtidas.
Menú de Jessie: Filete Kobe con Salsa Yuzu con Verduras Asiáticas, Fideos Glass, Berenjena Japonesa, Champiñones y Repollo.
Ganador: Natasha
Finalista: Natasha, Luca Natasha Menú: Vieiras fritas con manzana picada y sémola de sésamo negro al vapor, ensalada de algas y puré de coliflor, rape especiado Arroz remojado con salsa de curry de coco , panna cotta de yogurt de coco con jugo de maracuyá.
Menú Lucca: Hígado de pato frito con baguette de melocotón caramelizado y chutney asiático de pera con aceite de perejil, filete de tamarindo con puré de trufa de jengibre y rebozuelos salteados, hojas y puré de berros, panna cotta de albahaca con salsa de tomate, crema de mascarpone y albahaca granulada.
Ganador: Luca (ganó 250.000 dólares, un trofeo de chef y publicó su propio libro de cocina).