Cómo hacer una sopa nutritiva en invierno
¿Cuál es la sopa más nutritiva para tomar en invierno?
1. Sopa de azucena y codorniz
Ingredientes: Comida: de dos a cuatro codornices, medio gato de zanahoria; cuatro céntimos de azucena, seis dátiles confitados;
Función: Nutrir el yin y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reponer el qi, tratar la deficiencia y el asma y la tos prolongada.
Forma de preparación: Cortar las codornices en trozos y lavar el pollo y el pato para eliminar impurezas intestinales, pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos, añadir la azucena y los dátiles confitados, añadir cinco cuencos de agua, y cocine por tres horas.
Descripción: Refrescante y nutritiva, apta para todas las edades. Es una sopa para otoño e invierno.
2. Sopa de Lirio de Loto
Ingredientes: Alimento: media libra de carne magra. Medicina: una o dos semillas de loto, cinco azucenas, cuatro dátiles confitados.
Función: Las semillas de loto son un famoso alimento medicinal nutritivo que puede nutrir el corazón y reducir la presión arterial. El lirio puede reponer el qi, calentar los pulmones y aliviar la tos; el producto fresco tiene los efectos de aliviar la tos, la bronquitis crónica, las enfermedades pulmonares y la hemoptisis; el alimento seco en polvo tiene efectos nutritivos y nutritivos. Los dos medicamentos anteriores se combinan con carne magra para formar una sopa, que no solo puede reponer el qi medio, fortalecer los pulmones y nutrir la piel, sino también calmar los nervios y reducir la presión arterial. El sabor es bastante delicioso.
Método de preparación: La mayoría de las semillas de loto y lirios se secan al sol. Lave los alimentos y medicamentos anteriores, póngalos juntos en la olla, agregue la carne magra y seis tazones de agua y cocine durante tres o cuatro horas. Pino de semilla de loto, sabor a lirio.
Explicación: Todo el cuerpo del loto se puede utilizar como medicina. Las raíces de loto, las semillas de loto, las hojas de loto, los corazones de loto, las hojas de loto y los tallos de loto son las plantas medicinales más comunes y prácticas.
3. Sopa de setas y caracoles
Ingredientes: Comida: seis setas (tamaño mediano), una carne de caracol, seis patas de pollo, dos trozos de jengibre. Función: Hidrata la sequedad y calienta el corazón, nutre los pulmones y resuelve la flema, fortalece las rodillas y fortalece los pies.
Método de preparación: primero remojar los champiñones; arrastrar los caracoles con agua hirviendo, cortar la carne en rodajas, agregar las patas de pollo y el jengibre, agregar agua en cuatro o cinco tazones y cocinar durante cuatro horas.
Descripción: En otoño el clima es seco. Esta sopa es apta para toda la familia y es nutritiva y nutritiva.
4. Sopa de higos y almendras
Ingredientes: Comida: 4 liang de carne magra Medicina: 3 qian de albaricoques del norte y del sur, 5 dátiles confitados, 10 higos
Función: Los higos pueden eliminar el calor y son beneficiosos para el sistema respiratorio y otros órganos; los albaricoques del norte y del sur pueden eliminar la flema y aliviar la tos, humedecer los pulmones y nutrir la piel; agregue dátiles confitados para nutrir la receta.
Método de preparación: Lavar la carne magra, cortarla en trozos y ponerla en la olla. Añadir los materiales medicinales anteriores, poner seis tazones de agua y dejar en la olla durante dos horas.
Explicación: Esta sopa es una decocción sana y segura. También puedes beber esta sopa cuando estés resfriado, tos y ocasionalmente tengas mucha flema, lo que ayudará a acelerar el efecto curativo.
5. Sopa Ma Zhi Fu Yi
Ingredientes: Comida: un tael de semillas de sésamo negro, cuatro rodajas de limón, una pera, un huevo o cuatro huevos de codorniz. Medicina: seis dátiles rojos.
Método de preparación: Lavar las semillas de sésamo negro, ponerlas en una licuadora, revolver uniformemente para hacer una pasta; cortar los limones en rodajas, hervir los dátiles rojos (quitar el corazón), primero. luego agregue el bloque de peras chinas (cortadas en trozos), agregue los huevos (todos) después de diez minutos, agregue las semillas de sésamo negro y un poco de azúcar y cocine por un rato, agregue a la sopa y coma.
Función: El sésamo tiene el efecto de hidratar los intestinos y la piel, y puede ennegrecer la barba y el cabello. La parte superior puede prevenir la sequedad, el agrietamiento y la descamación de la piel, haciendo que la piel sea suave, tierna y delicada.
Nota: Esta sopa está relativamente bonita en la actualidad y tiene el efecto de hidratar los intestinos y la piel. Se usa más comúnmente en personas con cabello oscuro y barba oscura. Es económico y sencillo, pero refrescante y relajante, bueno para la piel y antienvejecimiento.
6. Sopa Tang Hao Sanxian
Ingredientes: Comida: 1 libra de Tangut Artemisia, 2 rodajas de filetes de pescado fresco, hígado y lomo de cerdo, un poco de jengibre rallado o un rojo. pimienta.
Función: Rica en nutrientes, deliciosa, apta para toda la familia, alta en contenido vitamínico.
Forma de preparación: Lavar la Artemisia annua, lavar las tres verduras frescas y cortarlas en rodajas. Primero poner la sopa en una olla y hervir, agregar suficiente aceite y sal al gusto, llevar a ebullición las verduras, sofreír los filetes de pescado, las rodajas de hígado de cerdo y las rodajas de lomo de cerdo hasta que estén cocidas, agregar jengibre rallado o pimiento rojo (rallado). .
Nota: Este método es como una olla caliente con hornillo lateral, pero depende del número de personas y de los ingredientes utilizados. Tres o dos personas son suficientes según el peso anterior. Ellos mismos hacen esta sopa en invierno, que está muy buena.
7. Sopa de pollo con hongos de las nieves
Ingredientes: Comida: medio o un pollo, según el número de personas, rodajas de jengibre y un poco de medicina: uno o dos hongos blancos, seis. dátiles confitados. Función: Tremella puede humedecer el estómago, nutrir la sangre y detener el sangrado, y no contiene colesterol. La sopa de pollo es buena para hidratar y los dátiles confitados se utilizan para humedecer.
Método de preparación: Cortar el pollo limpio y ponerlo en la olla junto con el hongo blanco y los dátiles confitados. Poner de seis a ocho tazones de agua en la olla durante tres a cuatro horas para hacer sopa.
Nota: Si al hongo blanco se le añaden palomas o codornices, cercetas, patos, etc. , tiene los efectos anteriores y la producción es la misma que desee.
8. Sopa de Orejas de Paloma
Ingredientes: Tres monedas de hongo blanco (también conocido como hongo de las nieves), un pichón, cuatro onzas de carne magra y cuatro dátiles confitados.
Función: Hidratante, nutritiva sanguínea y laxante. El hongo negro también puede reducir la presión arterial, prevenir la arteriosclerosis, tratar el sangrado de hemorroides y la menorragia en las mujeres y agregar palomas magras para una nutrición suave.
Método de preparación: Remojar bien el hongo blanco y lavarlo. Hervir el pichón lavado, los dátiles confitados y la carne magra durante unas dos horas, luego hervir el hongo blanco durante media hora, añadir un poco de sal al gusto y hacer una sopa.
Descripción: Esta sopa es apta para toda la familia, especialmente aquellas que tienen personas mayores en casa. Beber Tremella con regularidad también tiene efectos de belleza y cuidado de la piel.
9. Sopa de Frijoles Negros de Cola de Cerdo
Ingredientes: Alimento: Una cola de cerdo, cuatro onzas de frijoles negros y una onza de hongo.
Función: la cola de cerdo fortalece la cintura y repone la encía de la columna; los frijoles negros nutren el yin y reponen el qi; el hongo negro (hongo negro) y el hongo negro contienen nutrientes similares, que incluyen proteínas, polisacáridos y cenizas. La ceniza también contiene azufre, fósforo, magnesio, calcio, potasio y sodio, que pueden nutrir el estómago, prevenir la arteriosclerosis, detener el sangrado y tratar la menorragia en las mujeres.
Método de preparación: comprar una cola de cerdo, quitarle el pelaje, enjuagar y cortar en trozos; primero remojar el hongo durante 20 minutos, agregar frijoles negros a la olla, agregar de cuatro a cinco tazones de agua y luego remojar durante tres a cuatro segundos horas.
Explicación: Los caramelos de hongos negros pueden detener el sangrado, el colapso y el sangrado menstrual excesivo en las mujeres.
10. Sopa de huesos ocre de albaricoque del norte
Ingredientes: comida: perdiz, medicina: tres monedas, una almendra del norte, dos yuanes de carne y tres monedas, poligala.
Función: beneficia la mente, fortalece la cintura y los riñones, humedece los pulmones, resuelve la flema y nutre el cerebro. El uso prolongado puede hacer que las personas sean inteligentes, nutrir los pulmones y reponer el qi.
Método de preparación: La perdiz se puede cortar en trozos en una tienda de mahjong, quitar las impurezas intestinales, lavar, añadir tres tipos de materiales medicinales, hervir durante tres horas, recoger los restos de perdiz y beber solo la sopa. .
Nota: Desde principios de invierno, un gran número de perdices han respondido al mercado. Con sólo carne grasa, esta sopa es más adecuada para trabajadores mentales, estudiantes y personas mayores con asma y tos.