Red de conocimientos sobre prescripción popular - Como perder peso - ¿Qué significa producto de cadena de frío? ¿Qué significan los productos de cadena de frío?
¿Qué significa producto de cadena de frío? ¿Qué significan los productos de cadena de frío?
1. Los productos de la cadena de frío se refieren a determinadas materias primas alimentarias, alimentos procesados o productos semiacabados, productos biológicos especiales y medicamentos, que siempre se encuentran en el entorno especial de baja temperatura necesario para el producto durante su procesamiento, almacenamiento, transporte y distribución. venta al por menor y uso para reducir las pérdidas, prevenir la contaminación y el deterioro, y garantizar la seguridad alimentaria de los productos.
2. La cadena de frío de alimentos consta de cuatro aspectos: procesamiento de congelados, almacenamiento de congelados, transporte y distribución refrigerados y venta de congelados.