¿Qué verduras incluyen las crucíferas?
La col china, originaria del norte de China, es una verdura de hoja de la familia Brassicaceae y a menudo se la llama col china. Introducida en el sur, se cultiva en todo el país. Introducido en Japón, Europa y América en el siglo XIX. Hay muchos tipos de repollo chino, incluido el repollo chino Shandong Jiaozhou, el repollo chino Beijing Baiqing, el repollo chino Tianjin Qingmaye, el repollo chino del noreste, Shanxi Yangcheng Dadong, etc.
En segundo lugar, la col
La col es una planta herbácea anual o bienal de las familias Brassicaceae y Brassicaceae. Cultivado en toda China para hortalizas y piensos. Con la excepción de la col rizada, que es originaria de China, todas las variedades de col son originarias desde el Mediterráneo hasta la costa del Mar del Norte. Ya hace 4000-4500 años, se cultivaba en la antigua Roma y en la antigua Grecia. Se le conoce comúnmente como "rutabagas" en el noreste y "loto blanco" en Yunnan.
En tercer lugar, el rábano
El rábano, el rábano crucífero es bienal o mijo. Investigación histórica: La especie original de rábano se originó a partir de rábanos silvestres en las cálidas costas de Eurasia. El rábano es uno de los cultivos más antiguos del mundo. Hace ya 4.500 años, el rábano se había convertido en un alimento importante en Egipto. Se cultiva ampliamente en toda China.
Cuarto, la coliflor
La coliflor, también conocida como coliflor, coliflor o coliflor, es una planta anual de la familia Brassicaceae, también conocida como coliflor, coliflor y repollo. Se originó en la costa este del Mediterráneo y se introdujo en China durante el período Guangxu de la dinastía Qing a principios del siglo XIX. Es una de las principales variedades de hortalizas en Fujian, Zhejiang y Taiwán.
Verbo (abreviatura de verbo) Zhugecai
Zhugecai es una planta herbácea anual o bienal de la familia Brassicaceae. Distribuido en Liaoning, Hebei, Shanxi, Shandong, Henan, Anhui, Jiangsu, Zhejiang, Hubei, Jiangxi, Shaanxi, Gansu y Sichuan, China. Hay distribución en Corea del Norte. Nacido en llanuras, montañas, bordes de caminos o bordes de tierra.